おいしい野菜の見分け方は？

おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。

野菜の保存方法は？

野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。

野菜の食べ方は？

野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。

野菜の通販産地直送お取り寄せ商品

全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。

旬の野菜 (更新日: 2025年5月1日)

玉ねぎトマトとうもろこしアスパラガス

【白子町特産】✨林農園の新玉ねぎ✨（10kg）

約10kg

104件

¥3,400

送料 ¥756

千葉県長生郡白子町

林農園

【春芽】【北海道上富良野産】太さと旨味にこだわりのアスパラガス2Lサイズ900g✨通販サイト年間3000件以上販売👑✨

¥4,300

北海道空知郡上富良野町

しまねずみファーム

“第1段”6月発送”６本【メロンより甘いとうもろこし】武ちゃん農場のにっこりコーン（360g程度）6月10日頃～発送分

957件

¥2,280

送料 ¥756

愛知県碧南市東浦町

武ちゃん農場

弾ける旨味・甘み！【ト・マーレ】禁断の濃密さ 800g

¥4,280

和歌山県和歌山市

紀の川トマトファーム

【野菜ソムリエサミット金賞🏆】淡路島新玉ねぎ5kg

¥2,000

兵庫県南あわじ市

仲田青果

この時期にしか食べられない♪淡路島新玉ねぎ「とろ甘・早生種」５kg

¥2,480

兵庫県南あわじ市

ケンちゃんファーム

【天然】お約束!!妙高山の山菜をドーン!!バラエティー４種セット（500g～）山菜詰め合わせ山菜ミックス

¥4,200

新潟県妙高市

まるたけ商店

【予約】春アスパラごちゃまぜ1kg（サイズ毎に袋詰め）

¥2,880

福島県喜多方市

アグリット

【違いはわかります】G20サミット採用サラダ！10種のヨーロピアンリーフミックス(業務用簡易包装500g×1p)

¥2,700

大阪府和泉市仏並町

GreenGroove(グリーングルーヴ)

ねっとり甘い！熟成紅はるか　Sサイズ　5kg さつまいも

¥2,500

茨城県鉾田市

田口　雄洋

トロあま七宝！淡路島新玉ねぎ　5kgM〜LL

¥1,900

兵庫県南あわじ市

和田農園

ガブっと！スマイル☺︎　純白の微笑み　白いとうもろこし【千葉県旭市産】

¥2,700

千葉県旭市

Sai10faRM

【春芽】【北海道上富良野産】極太ホワイトアスパラ3L900g🌿✨ しまねずみファームのフラノブランシュ✨🏆2024年通販発送約3,000件以上👑

¥7,560

北海道空知郡上富良野町

しまねずみファーム

(WLM)[有機JASホワイトアスパラガス]カルデラの貴婦人(北海道)(春芽)

約1kg

10件

¥3,840

送料 ¥1,026

北海道余市郡赤井川村

滝本農場

朝採れたて詰め放題！【沖縄県石垣島産】角オクラ　600g (約60本前後入)

約600g

59件

¥1,480

送料 ¥360

沖縄県石垣市

KAZI企画(マキラファーム)

ほくほく深～い味わい❗朝穫れ❗2㎏「そら豆（さや付き）」

¥2,980

愛媛県伊予郡松前町

ほのぼの農園

【牛の心臓トマト3kg】加熱調理で旨味抜群のイタリアン品種！（２０～３０玉）

約3kg

25件

¥3,500

送料 ¥1,080

高知県高岡郡佐川町

トマトハウスナカムラ

【朝採】アスパラガス Lサイズ A等級 1kg 【収穫当日発送】

¥2,600

新潟県燕市

とよぞう農園

【朝採】アスパラガス 2Lサイズ A等級 1kg 【収穫当日発送】

¥3,100

新潟県燕市

とよぞう農園

【特別価格】星３つ🌟取得の新鮮朝採りきゅうり真っ直ぐ立派な1.8kg〜2.0kg【千葉県旭市産】。

約1.8kg

31件

¥1,225

送料 ¥605

千葉県旭市

奈良farm🥒🍅

【訳あり】淡路島新玉ねぎ10kg【野菜ソムリエサミット金賞🏆】

約10kg

26件

¥2,700

送料 ¥876

兵庫県南あわじ市

仲田青果

【北海道上富良野産】2種類を食べ比べ♪ホワイト＆グリーンアスパラガス 2L900g【春芽】

約900g

52件

¥5,000

送料 ¥1,026

北海道空知郡上富良野町

しまねずみファーム

【毎年２万箱売れてます！】令和６年新物 500g!! 青森県産にんにく最高級品種ホワイト６片家庭用バラ

¥1,566

青森県弘前市

かぐや農園®

【春芽】【北海道上富良野産】今年も旬がやってくる！春を楽しむホワイトアスパラガス2L 900g 🌿✨ しまねずみファームのフラノブランシュ✨🏆2024年通販発送約3,000件以上👑

約900g

31件

¥5,200

送料 ¥1,026

北海道空知郡上富良野町

しまねずみファーム

【違いはわかります】G20サミット採用サラダ！10種のヨーロピアンリーフミックス（100g小分けパック×3p）

¥1,700

大阪府和泉市仏並町

GreenGroove(グリーングルーヴ)

シュガープラムの冷凍 2kg レシピ付き❣️ 糖度10度以上の完熟・極甘・高リコピン(13mg)高糖度ミニトマト(300012)

約2kg

36件

¥1,800

送料 ¥756

長野県東御市

ハルディンフレスコ

Ⓧ1.2kg《春だ！旬だ！プチぷよだ！》プチぷよ＆プチぷよグリーン《春の陣》

¥3,100

兵庫県加古郡稲美町

とまとや中村阮

【9月お届】栗みたい　ホクホク粉系かぼちゃ「ジェジェＪ」　10ｋｇ（5個～6個）

¥3,980

北海道磯谷郡蘭越町

アグ・デ・パンケ農園

【⭐️超希少⭐️】実は、、1番美味い最強サイズ農家が認める！2Lサイズ

¥5,999

山形県酒田市

安達農園

【7月中下旬予約】【新じゃが】ジャガイモ「プレミアム栽培キタアカリ」Mサイズ５kg

約5kg

70件

¥1,800

送料 ¥1,188

北海道虻田郡留寿都村

玉手農場

ホワイトショコラ10本【白とうもろこし】北海道産

¥2,850

北海道ニセコ町

ミスニセコ

【旨トマト3kg】お買い得☆ジューシーで旨味あるトマト！サラダやパスタにも！（３０～４５玉）

約3kg

52件

¥3,500

送料 ¥1,080

高知県高岡郡佐川町

トマトハウスナカムラ

🌽美白のヤングコーン【２０本】トウモロコシ王子👑が作った『美白の甘姫』💖朝採り新鮮をお届け致します💫 先着順！売り切れ次第終了‼️ご予約お早めに🤩

57件

¥1,600

送料 ¥756

栃木県真岡市東大島

YB.DRAGON Farm 『🌽トウモロコシ王子👑』

続お買い得セール　ビーツ　2kg

9件

¥1,600

送料 ¥1,026

宮崎県宮崎市

seedfarm

【2025年5.6月発送】くせになる食感と美味しさ！新鮮獲れたてヤングコーン

約4kg

17件

¥2,800

送料 ¥810

山梨県中巨摩郡昭和町

OSADA GREEN FARM

A-1グランプリ金賞【一番人気Lサイズ】「すっきりとした甘さの夏アスパラガス」1kg

¥4,000

佐賀県杵島郡白石町

ひがじま農園

【アクアポニックス産】朝採れ新鮮フリルレタス！「ハイドロリック」1箱16袋（1袋約50～100g）

¥2,560

岐阜県八百津町

マナの菜園

2025.6月発送あまーい！フルーツのような甘さ　ドルチェドリーム(とうもろこし)4kg

約4kg

51件

¥3,600

送料 ¥810

山梨県中巨摩郡昭和町

OSADA GREEN FARM

淡路島　新玉ねぎ！みずみずしく、柔らか〜い！5ｋｇ【ひょうご安心ブランド認証】特別栽培　早生　サラダ　中玉（M〜L）サイズ

¥1,800

兵庫県洲本市

うしろ農園

朝採れ新鮮発送！北海道のたけのこ！北海道産天然根曲り竹 2kg【予約受付中】姫竹

約2kg

25件

¥5,680

送料 ¥1,188

北海道磯谷郡湯里

堀山楽商店

【食べ比べ】トマ糖※糖度9度越えのおいしい甘ーいフルティカとティポ詰合せ１ｋｇをお届け

約1kg

34件

¥2,950

送料 ¥605

山梨県南アルプス市

南アルプス丸吉菜園

パクチー有機 500g〜コリアンダー

¥1,350

千葉県野田市

和か葉農園

ちょこっと訳あり　茨城県産紅はるか干し芋B品500g×2袋　ネコポス

¥2,650

茨城県ひたちなか市

ニチノウ飛田食べチョク店

フレッシュ！沖縄県産スイートバジル【1kg】

¥4,500

沖縄県糸満市

糸満ハーブガーデン

《春だ！旬だ！トマトが美味い！》ぜいたくトマト《春の陣》

¥2,900

兵庫県加古郡稲美町

とまとや中村阮

新物「予約販売」青森県産にんにくバラ 500g ホワイト六片皮むけなしにんにく農園が育てた「こだわりの品質」数量限定

¥1,620

青森県五所川原市

にんにく農園グリーンハンズ

【大玉】淡路島　新玉ねぎ！みずみずしく、柔らか～い！5ｋｇ【ひょうご安心ブランド認証】特別栽培　早生

¥1,900

兵庫県洲本市

うしろ農園

4月下旬から発送　莢付きグリーンピース　1キロ

約1kg

9件

¥1,436

送料 ¥865

徳島県徳島市国府町

高天原農園(たかまがはらのうえん)

本日のスポットライト商品

【絶品】種子島産安納芋 Lサイズ 3kg(箱別)｜aimo農園

約3kg

他

1件

¥2,930

鹿児島県西之表市

aimo農園

【新春SALE】ジューシー！！　フルティカトマト290g×4袋

約1.2kg

23件

¥1,598

愛知県知多郡美浜町

よこた農園トマト

たのしい！おいしい！【きぬありーぶす】スーパーフード「キヌア」配合！スーパーリーフミックス 50ｇ×6袋

約300g

他

¥1,650

愛知県弥富市

M式水耕研究所

【食の世界遺産🎖️】本場有馬の山椒の実100g🌿 実山椒（生）有馬温泉の麓よりお届け兵庫県有馬特産希少な有馬の山椒佃煮用に是非栽培期間中農薬不使用《クール便・5月20日頃発送🚛³₃》

約100g

他

3件

¥3,800

兵庫県旧有馬郡

にしうら農園

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（更新日: 2025/05/01）

野菜のよくある質問

おいしい野菜の見分け方は？: おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。

野菜の保存方法は？: 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。

野菜の食べ方は？: 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。