里芋のお好み焼き
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調理時間: 15分
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ご飯もの
兵庫県 丹波市市島町
うむ農園
里芋の通販 産地直送お取り寄せ商品
日本では縄文時代から栽培される里芋。煮物をはじめとして和食の定番の里芋を、ぜひ農家直送でお試しください。
自治体連携商品
【有機JAS認証京海老芋2㌔】毎年大好評！24年産海老芋の販売スタートです！お待たせしました！トロトロ、ほっくり！初めての食感！ 最高級をたっぷりお得に！
約2kg
33件
¥2,860
送料 ¥702
京都府京都市左京区大原
京都大原 つくだ農園
自治体連携商品
【福袋】【旬の味覚】自然農法栽培で育てた香りの良い美味しいパクチー300g以上 & 冬葉物野菜もりもりセットです。冬の美味しいお野菜や芋類などお届け致します。
10件
¥1,800
送料 ¥702
栃木県那須
野っ原の自然農園
自治体連携商品
【有機JAS認証 海老芋の頭芋（かしらいも）】知る人ぞ知る美味しさ、便利さ！ほっくり味の頭芋！コロッケに、煮物に、鍋に万能な使い勝手！とっても大きくて日持ちのする大変美味しい野菜をもっと知ってほしい！
約4kg
1件
¥2,450
送料 ¥735
京都府京都市左京区大原
京都大原 つくだ農園
自治体連携商品
【ホッコリする甘味】農薬不使用！ 熊本県産 みさといも 里芋（２ｋｇ）※小サイズ※
約2kg
他
42件
¥1,780
送料 ¥1,026
熊本県下益城郡美里町
g3farm｜濱田翔眞
自治体連携商品
【自然栽培】 里芋（土垂）１０kg 農薬不使用・無肥料栽培 S～3Lサイズmix ¥900/kg 【令和６年・岐阜県産】
約10kg
他
¥9,000
送料 ¥810
岐阜県恵那市明智町
明智あたご農園
自治体連携商品
【訳アリ】【自然栽培】 里芋（土垂）５kg 農薬不使用・無肥料栽培 ¥600/kg 【令和６年・岐阜県産】
約5kg
他
¥3,000
送料 ¥702
岐阜県恵那市明智町
明智あたご農園
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里芋のよくある質問
- 美味しい里芋の見分け方は？
- 里芋は丸みがあり、持った時にずっしりと重みを感じるものが良いでしょう。表面がしっとりと湿っていて縞模様がはっきりしているものが良いです。また泥を落としていないものは鮮度が保たれやすく、風味も良いためおすすめです。
- 里芋の保存方法は？
- 里芋は常温環境で1ヶ月程度日持ちします。土付きのものは落とさずに日の当たらない風通しの良い涼しい場所での保存がおすすめです。乾燥すると鮮度が落ちるため一つずつキッチンペーパーで包むと良いでしょう。
- 里芋の食べ方は？
- 里芋は煮崩れしにくいため定番の煮っ転がしがおすすめです。その他の食べ方では芋を蒸した後に片栗粉をまぶして油で揚げる揚げ出しも美味しくいただけます。揚げると外側はサクサクで中はもっちりとした食感が楽しめます。
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兵庫県 丹波市市島町
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農家が教える里芋の皮の剥き方～♪
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下準備・コツ
長崎県 五島市 福江島
五島こばさんち農園
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