里芋のまんまる揚げ
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調理時間: 25分
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おかず
兵庫県 丹波市市島町
うむ農園
里芋の通販 産地直送お取り寄せ商品
日本では縄文時代から栽培される里芋。煮物をはじめとして和食の定番の里芋を、ぜひ農家直送でお試しください。
自治体連携商品
【旬の味覚】自然農法栽培で育てた香りの良い美味しいパクチー300g以上 & 冬葉物野菜もりもりセットです。冬の美味しいお野菜や芋類などお届け致します。
10件
¥1,800
送料 ¥702
栃木県那須
野っ原の自然農園
自治体連携商品
ふるさと納税可
【ホッコリする甘味】農薬不使用！ 熊本県産 みさといも 里芋（5ｋｇ）訳あり
約5kg
他
42件
¥3,780
送料 ¥1,081
熊本県下益城郡美里町
g3farm｜濱田翔眞
自治体連携商品
【秋の味覚】もりもりお芋セット 農薬不使用で育てたお芋セット さつまいも1.5kg & 里芋1.5kgのトータル３kgセットでお届け致します。
約3kg
¥2,000
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栃木県那須
野っ原の自然農園
自治体連携商品
『里芋のポテンシャル！』自然栽培の里芋（石川早生＆カラドリ芋のmix） 土付き約1kg
約1kg
1件
¥1,200
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山形県飽海郡遊佐町
まえむき。FARM & SHOP
自治体連携商品
新芋✨里芋（品種は土垂）1.7kg【農薬化学肥料栽培期間中不使用】サイズ混合2024年産さといも
約1.7kg
1件
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静岡県田方郡函南町
伊豆有畜農業 彦星ファーム（旧九十九里潮風野菜 和田農場）
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里芋のよくある質問
- 美味しい里芋の見分け方は？
- 里芋は丸みがあり、持った時にずっしりと重みを感じるものが良いでしょう。表面がしっとりと湿っていて縞模様がはっきりしているものが良いです。また泥を落としていないものは鮮度が保たれやすく、風味も良いためおすすめです。
- 里芋の保存方法は？
- 里芋は常温環境で1ヶ月程度日持ちします。土付きのものは落とさずに日の当たらない風通しの良い涼しい場所での保存がおすすめです。乾燥すると鮮度が落ちるため一つずつキッチンペーパーで包むと良いでしょう。
- 里芋の食べ方は？
- 里芋は煮崩れしにくいため定番の煮っ転がしがおすすめです。その他の食べ方では芋を蒸した後に片栗粉をまぶして油で揚げる揚げ出しも美味しくいただけます。揚げると外側はサクサクで中はもっちりとした食感が楽しめます。
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