山椒味噌
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調理時間: 10分
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その他
青森県 八戸市
NanburGrapples
山菜の通販 産地直送お取り寄せ商品
季節の移ろいを告げる山菜の商品一覧です。採れたて直送なので新鮮な状態でお楽しみいただけます。また、加工品も人気です。
自治体連携商品
柔らか新芽、香り良い美味しい蓬（ヨモギ）600グラム以上！採れたての季節の野菜もサービスでお入れしてお送りいたします
約600g
32件
¥1,500
送料 ¥702
栃木県那須
野っ原の自然農園
自治体連携商品
【秋田の名産】世界遺産白神山地近郊の大自然で育った天然で粘りがあるミズ 300g（ウワバミソウ）単品完全予約販売
約300g
16件
¥3,000
送料 ¥864
秋田県能代市
塚本学
自治体連携商品
【福袋2025】高級 天然干し山菜セット 今だけ特別価格！ 干しぜんまい50ｇ 干しわらび50g うれしいおまけ付き♪なくなり次第終了！
約100g
2件
¥2,800
送料 ¥756
新潟県妙高市
まるたけ商店
自治体連携商品
【令和７年新物】天然ぜんまい！食感やみつき‼ばあちゃんが手もみした干しぜんまい（50g×3) 妙高市産 5~6倍に増えます 乾燥ぜんまい
約150g
14件
¥5,400
送料 ¥756
新潟県妙高市
まるたけ商店
自治体連携商品
すぐに出荷
【福袋2025】国産炊込みごはんの素3種＋国産筍水煮2袋＋国産山菜ミックス2袋＋天然なめこ水煮1袋の8袋入り「6000円相当」を割引
¥5,500
送料 ¥649
山形県西村山郡西川町
山形の森と田園
自治体連携商品
【令和７年新物】天然ぜんまい！食感やみつき‼ばあちゃんが手もみした干しぜんまい（50g) 妙高市産 5~6倍に増える 乾燥ぜんまい
約50g
7件
¥1,800
送料 ¥756
新潟県妙高市
まるたけ商店
自治体連携商品
【2026年優先予約】！初物を優先発送(4月中旬)！太い行者にんにく500g 「やわらか若葉」幻の山菜
約500g
¥3,500
送料 ¥756
宮城県刈田群七ヶ宿町字 滝ノ上39
南蔵王 七ヶ宿農園
自治体連携商品
香り良い美味しい新芽蓬（ヨモギ）2000グラム以上！お店の方や大量に作って常にストックしておきたい方向けに大容量でお送りいたします。採れたての季節の野菜もサービスでお入れしますね。
約2kg
2件
¥4,500
送料 ¥940
栃木県那須
野っ原の自然農園
自治体連携商品
【2026年予約受付中】！行者にんにく花蕾500g 90°に曲がった最高の状態を出荷します 幻の山菜
約500g
¥2,700
送料 ¥756
宮城県刈田群七ヶ宿町字 滝ノ上39
南蔵王 七ヶ宿農園
自治体連携商品
【令和７年新物】天然乾燥わらび！食感やみつき‼ばあちゃんが丹精込めた逸品（50g) 妙高市産 5~6倍に増える 干しわらび 食べきりサイズ
約50g
¥1,500
送料 ¥756
新潟県妙高市
まるたけ商店
自治体連携商品
【2026年優先予約】！初物を優先発送(4月中旬)！太い行者にんにく1kg 「やわらか若葉」幻の山菜
約1kg
¥5,800
送料 ¥756
宮城県刈田群七ヶ宿町字 滝ノ上39
南蔵王 七ヶ宿農園
自治体連携商品
【令和７年新物】天然乾燥わらび！食感やみつき‼ばあちゃんが丹精込めた逸品（50g×3) 妙高市産 5~6倍に増える 干しわらび
約150g
¥4,500
送料 ¥756
新潟県妙高市
まるたけ商店
自治体連携商品
【明治神宮奉献品に選出】よもぎ粉末 60g 徳島県産エメラルドよもぎ100％ よもぎ茶 健康茶 無添加 よもぎ餅 よもぎパン
約60g
1件
¥1,200
送料 ¥360
徳島県三好市三野町
青空よもぎの『しみず』
自治体連携商品
【2026年優先予約】！初物を優先発送(4月中旬)！太い行者にんにく4kg 「やわらか若葉」幻の山菜
約4kg
¥23,200
送料 ¥756
宮城県刈田群七ヶ宿町字 滝ノ上39
南蔵王 七ヶ宿農園
自治体連携商品
【2026年優先予約】！初物を優先発送(4月中旬)！太い行者にんにく3kg 「やわらか若葉」幻の山菜
約3kg
¥17,400
送料 ¥756
宮城県刈田群七ヶ宿町字 滝ノ上39
南蔵王 七ヶ宿農園
自治体連携商品
【2026年予約受付中】行者にんにく花蕾1kg 90°に曲がった最高の状態を出荷します 幻の山菜
約1kg
¥4,200
送料 ¥756
宮城県刈田群七ヶ宿町字 滝ノ上39
南蔵王 七ヶ宿農園
山菜のよくある質問
- 山菜の保存方法は？
- 品目によって様々ですが基本的には水にさらしてアクをとり、しっかり水気を取ってから保存用袋に入れて保存すると良いでしょう。表面が乾燥すると鮮度が落ちてしまうため、湿らせたキッチンペーパーで包んで保存すると良いです。
- 山菜の食べ方は？
- 代表的な山菜であるたらの芽は、採れたては苦味が薄いため早めに食べると良いです。独特の風味を持つたらの芽は、定番の天ぷらはもちろん唐揚げやおひたしにしても美味しくいただけます。
- 美味しい山菜の見分け方は？
- 山菜の代表種のタラの芽は大きくなると風味が強くなるため、芽が5㎝以下のものが良いでしょう。ふきのとうはガクが開ききっていないものが良いです。花が咲いているものは苦味が強くなるためおすすめしません。
山菜に関連するレシピ
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調理時間: 9分
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おかず
高知県 高岡郡中土佐町
おおのみいたどり
ごま油香るイタドリの油炒め
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調理時間: 10分
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ご飯のお供
高知県 高岡郡中土佐町
おおのみいたどり
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