青森県 弘前市
かぐや農園®
私たちは、青森県の大自然の中で、にんにくとりんごを栽培している農家です。
土づくりにこだわり、栽培方法にこだわり、安全性にこだわり、どんなに収益性が悪くても、どんなに経費がかかっても、心から自信を持ってお届けできるものを、正直につくっております。
どんなに儲けが少なくても、どんなに効率が悪くても、皆様からの「美味しい！」「ごちそうさま！」の一言で、私たちは今日も頑張れます。
皆様、是非フォローよろしくお願いします☆
生産者のこだわり
安心・安全で最高に美味しいにんにくの栽培
日本一の生産量を誇る青森県で、農薬・化学肥料・除草剤を一切使用しない最新の特許農法を採用し、最高に美味しくて栄養価の高いにんにくを生産しております！！味(糖度)と栄養価が他社のにんにくと比べて段違いに高いのが特徴です！（※青森県産業技術センター調べ）
農産物の安心・安全については、世界基準である「ASIAGAP認証」を取得しております！！※毎年残留農薬検査実施（200項目不検出）
味・栄養価が最高の黒にんにくを目指して
かぐやの黒にんにくは、新鮮な「黒にんにく専用にんにく」のみを独自の特許製法で加工しているので、味(糖度)と栄養価が他社製品と比べて段違いに高いのが特徴です！（※日本食品分析センター調べ）
毎日続けやすいように「えぐみ」「苦み」を最小限に抑え、「甘み」と「酸味」のバランスを重視して仕上げております！
黒にんにくは、ここまで進化しました！！
加工品の安心・安全については、世界基準である「HACCP認証」を取得しております！！
安心・安全で世界一美味しいりんごを目指して
私たちは、先祖代々守り抜いてきたこの大切な土地で農産物を育てられることに日々感謝し、自分たちの子どもや、孫の世代まで引き継いで行くために、毎年「土への貯金」を行っています。
確かに、人間が開発した化学肥料は、素晴らしいものです。目に見えてよく効きますし、りんごも大きく育ちます。
でもそれだけでは、微生物の活動が減り、土はどんどん「痩せて」いきます。
自然からの「搾取」ではなく、毎年採った分以上の、「貯金」をしていくこと。
私たちは、毎年土壌診断を実施し、化学肥料は一切使用せず、「マグロの骨」を使った有機肥料を使用しています。
りんごにとって大切な、アミノ酸とミネラルが豊富で、毎年どんどん木が元気になっていきます。
また微生物のエサとなる有機堆肥にこだわり、サイズやコスト、収穫量よりも「本当の美味しさ」を追求しています。
微生物の多様性を大事にして、１０００年先も、この地で豊かな農作物が収穫できるように、大切に土を育てています。
無農薬が「あたりまえ」になる未来を目指して
アメリカのハーバード大学など、数々の研究機関が、有機リン系の農薬を低濃度でも摂取した子どもは、注意欠陥・多動性障害（ＡＤＨＤ）になりやすいと、アメリカの小児学会誌で発表しています。それは、500件にも及ぶ論文を根拠に発表されたものです。
私たちは、小さな子どもがいる親の世代です。自分の子どもに「心から食べさせたい」と思える、そんな農産物をつくりたい！
人は、風邪をひいたら病院に行き、薬を飲みます。植物だってそうなんです。でも、きちんとした用法・容量を守らないといけません。
私たちは、まるで「自分の子供のように」大切に農産物を育てています。
詳細情報
経歴・沿革
2007年 3月 早稲田大学理工学部経営システム工学科卒業
2019年 3月 青森県弘前市「キャリアクリエイター」就任
2019年 9月 最新の特許農法による農薬・化学肥料・除草剤不使用のにんにく栽培を開始
2019年10月 黒にんにくの製造方法の研究・開発を開始
2020年 4月 従来とは全く違った黒にんにくの製造法の開発に成功
2020年 6月 最新の特許農法による農薬・化学肥料・除草剤不使用のにんにく栽培に成功
2020年 6月 価格下落に苦しむ地域のにんにく農家さん達を救うべく、クラウドファンディングを実施
2021年 4月 かぐや農園®を運営する株式会社ホーデック設立
2021年 7月 ASIAGAP認証取得
2021年 9月 HACCP認証取得
2021年12月 認定農業者取得
2023年 3月 人・農地プランの中心経営体認定
2024年 2月 りんご新選果場竣工（りんごセンサー選果機導入）
2024年10月 にんにく新工場竣工（大規模にんにく専用冷蔵庫の導入）
メディア実績
【2019年】
3月 東奥日報（新聞掲載）
【2020年】
6月 RAB青森放送『HOTひろさき』（ラジオ出演）
RAB青森放送『ニュースレーダー』（TV出演）
FMアップルウェーブ『津軽いじん館』（ラジオ出演）
東奥日報（新聞掲載）
11月 陸奥新報（新聞掲載）
【2021年】
3月 ABA青森朝日放送（TV出演）
【2022年】
3月 陸奥新報（新聞掲載）
10月 ATV青森テレビ（TV出演）
11月 東奥日報（新聞掲載）
12月 ATV青森テレビ（TV出演）
【2023年】
5月 NHK青森放送局（TV出演）
陸奥新報（新聞掲載）
8月 ATV青森テレビ（テレビ出演）
この生産者の商品一覧
お得意さまの推薦メッセージ
お得意さま推薦メッセージはありません。
