衝撃の濃い味【ト・マーレ】トマトを超えた【罪深い美味しさ】800g

トマトの準備ができ次第、順次発送します。※※日付け指定不可です※※

大変長らく、お待たせ致しました！！
今シーズンのト・マーレが始まります。

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極限まで味を追求して作るため、形やサイズ感に個性がありますので、ご了承下さい。
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〈衝撃の濃い味トマト〉
肥料の鰹や昆布などの、うま味をたっぷり含んだトマトは、甘さだけでなく濃いうま味のあるコク深いトマトです。食べ終わった後に口に残るうま味の余韻が特徴です。
「お出汁の味がする！」と驚かれる事もある絶品トマト是非お試し下さい。
※完熟しても皮が硬めで、しっかりした果肉質の噛みごたえがあるトマトです。

〈糖度について〉
私達のトマトは、甘いですが、糖度を売りにしていません。トマトは、野菜！コクを重視して作っているからです。
しかしながら、ト・マーレの平均糖度は10度と一般的なフルーツトマトより高水準です。更に、完璧に追熟する事で12〜13度を超える甘い果実のようになります。
甘いのが好きな方は、室温で育てる様に真っ赤に、甘い香りがするまで追熟して下さい。

〈形や大きさについて〉
私達のトマトは、とにかく味を重視して育てているため、形や大きさにバラつきがあります。掲載写真は、商品の一例になりますので、ご理解ご容赦ください。
また、ストレスを与えて育てるトマトの性質上、ヘタが収穫時でも水分が少なくカリカリの状態のため先が硬く、輸送中に果肉をを傷付ける恐れがある場合は、カットしております。

〈収穫量が少ないです〉
水平放任栽培という、トマトを葡萄の木の様に上に育て枝葉を伸びのびと育てる栽培方法など、より美味しさを追求した結果…
一般的なトマト栽培の2割程度しか収穫出来ません…

〈健康への取り組み〉
慣行栽培比、農薬50%減。
特に収穫時期の農薬使用を控えています。

〈気まぐれなトマト〉
苗を植えてからト・マーレが収穫出来るまで9ヶ月もの長い時間がかかります。そして、お天気が悪いと、色付きが急激に遅くなり収穫量が読みにくい、気まぐれトマトです。そのため常に数量限定、日時指定して頂けません。ごめんなさい…

〈内容量〉
800g（9〜18個）
時期でサイズが変わります。

〈保存方法〉
完熟トマトだと、輸送中に痛む恐れがあるため、色付きが薄めの状態で出荷する事があります。到着後、追熟させる事で甘味が増して、より美味しくお召し上がり頂けます。直射日光を避け常温で真っ赤になるまで追熟させて頂くのがオススメです。完熟後は、ビニール袋に入れて野菜室で保存して頂けると日持ちします。
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