前菜を制するものは食卓を制す？シャキシャキ蓮根と昆布締め鯛のカルパッチョ！！
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調理時間: 5分
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おかず
千葉県 香取市
HSSアグリ
れんこんの通販 産地直送お取り寄せ商品
れんこんはおせちに欠かせない食材です。秋口は柔らかく、晩秋は甘さが出るのが特徴です。
自治体連携商品
【訳ありB級品】箱にぎっしり詰めました！天草れんこん （MIXサイズ4Kg以上）(20~30節)
約4kg
82件
¥2,000
送料 ¥1,081
熊本県天草市天草町
高浜ロータスガーデン
自治体連携商品
【A級品】（２kg）シェフから選ばれる理由が、ここにある。三兄弟の「美肌れんこん」/ 蓮根 / レンコン
約2kg
他
16件
¥2,100
送料 ¥756
茨城県稲敷市浮島
れんこん三兄弟
自治体連携商品
ミシュランガイド掲載店に納品！！ れんこんグランプリ 最優秀賞 ２連覇！！こんなに沢山入ってるの！？【ご自宅用箱込み１.５kg】
16件
¥1,000
送料 ¥605
茨城県土浦市
市川蓮根
自治体連携商品
もっちり！シャキシャキ食感！『川端れんこん』1kg袋（石川県産 / 加賀れんこん / 蓮根 / レンコン / 加賀野菜）
約1kg
他
1件
¥1,500
送料 ¥649
石川県金沢市
れんこん専門農場 蓮だより
自治体連携商品
農家の自家製お漬物！福尽漬150ｇ×6パックセット 無添加の福神漬け 日本一の須賀川きゅうり＆青ヶ島ひんぎゃの塩使用
¥4,500
送料 ¥756
福島県須賀川市
阿部農縁 あべのうえん
自治体連携商品
【冬ギフト】土から紡ぐ、繊細な味わいの贈り物。野菜ソムリエサミット最高金賞受賞🏅特選 最高品質レンコン 【綾羅錦繍】2kg 熨斗対応可
約2kg
¥5,940
送料 ¥810
千葉県香取市
松原レンコンファーム
自治体連携商品
【２箱】【訳ありB級品】箱にぎっしり詰めました！天草れんこん （MIXサイズ8Kg以上）(40~60節)
約8kg
3件
¥4,000
送料 ¥1,133
熊本県天草市天草町
高浜ロータスガーデン
自治体連携商品
オーガニックれんこん300g×3袋😁 甘み138%エグみ40%耕作放棄地を再生するサスティナブルな「幸せの蓮根」
約900g
1件
¥1,600
送料 ¥605
千葉県香取市
HSSアグリ
自治体連携商品
農家の自家製お漬物！福尽漬150ｇ×3パックセット 無添加の福神漬け 日本一の須賀川きゅうり＆青ヶ島ひんぎゃの塩使用
¥2,300
送料 ¥756
福島県須賀川市
阿部農縁 あべのうえん
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れんこんのよくある質問
- れんこんの保存方法は？
- れんこんをすぐに使う場合は冷蔵庫の野菜室で保存しましょう。カットされているれんこんの場合はラップで包み、ポリ袋などに入れてから野菜室に入れると良いです。長持ちさせたい場合は冷凍保存して1ヶ月を目安に使い切りましょう。
- れんこんの食べ方は？
- れんこんはきんぴらや筑前煮にして食べるのが定番です。炒めたり煮たりする以外にも焼いてレンコンステーキにしたり、揚げて天ぷらで食べても美味しくいただけます。
- 美味しいれんこんの見分け方は？
- れんこんはふっくらして傷がなく、太いのものを選びましょう。重量感があり固さを感じるものを選ぶと良いです。また穴は大きさが揃っており小さめのほうがおすすめです。部分的に茶色いシミのようなものが出てきているものは避けましょう。
れんこんに関連するレシピ
簡単！れんこんのすり下ろし汁【蓮根レシピ #1】
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石川県 金沢市
れんこん専門農場 蓮だより
れんこん鶏そぼろ丼【蓮根レシピ #2】
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ご飯もの
石川県 金沢市
れんこん専門農場 蓮だより
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