北海道 ニセコ町
ミスニセコ
食べチョク登録：2021年07月
こんにちは！
北海道のニセコ町で農業を営んでいる
農業生産法人 有限会社ミスニセコです。
『みなさんに安心・安全で美味しい作物を
食べていただきたい』
そんな想いで機械や農薬を出来るだけ使わず、
一つ一つの作物と向き合いながら育てています。
生産者のこだわり
おいしく、安全な野菜を作るには まず土作りから。
野菜は生き物です。
土が健康でなければおいしい野菜は作れません。
農薬で病気や虫を防ぐことはできますが、
土や野菜への残留や環境への影響が心配されます。
化学肥料も一時的な収穫量の増加には効果がありますが、
土壌の質や微生物バランスが変化し、野菜の生育に
適さない土壌へと変化していきます。
当農園では、手作業での除草などに取り組み農薬や
化学肥料に極力頼らない、健全な土作りを目指しています。
エコファーマー
エコファーマーとは都道府県知事から認定を受けた農業者 (認定農業者)です。 堆肥による土作り、化学肥料・農薬を減らすなど「持続性の 高い農業生産方式の導入に関する計画」を知事に提出し認定 されています。 環境の負荷低減と併せて安心・安全の供給に努めています。
当農園は平成20年にエコファーマーの認定を受けています。
