GreenGroove(グリーングルーヴ)

大阪府 和泉市仏並町

GreenGroove(グリーングルーヴ)

食べチョク登録:2022年03月

大阪府和泉市にて主に飲食業界のお客様に喜んでもらえるお野菜を栽培・販売しております。
看板商品の「ヨーロピアンリーフミックス」はG20サミット大阪2019でも指定食材として採用していただき、多くのプロの料理人様からご愛顧いただいております。
食べていただければ「違いはわかる」商品となっております。是非お試しください!!

生産者のこだわり

生産者のこだわり

肉厚で味が濃い!

私達のリーフミックスは独自開発の栽培法にて市場流通品とは一味違う仕上がりとなっております。
肉厚で食べ応えがあり、噛むほどしっかりと味を感じるサラダとして多くのプロの料理人様にも評価していただいております。肉厚なので少量でも盛り付けが「決まる」とも良く言っていただけます!

生産者のこだわり

品種特性がしっかりわかる個性の強い品種を輸入して栽培!

リーフミックスに有りがちな「色々入っているけど味はたいしてわからない」といった物が多い中、私達のリーフミックスはどの品種も「しっかりと」個性があり、一枚一枚味わいを楽しめます。

生産者のこだわり

日持ちが良い!

通常ベビーリーフ、リーフミックスを購入される際、「今晩食べるかな?」で購入を決められる消費者さんが多いと思います。私達のリーフミックスの常連さんは日持ちが良いので冷蔵庫に「常備サラダ」としてストックしていただいております。
お客様の保存環境にも依存しますので必ずではございませんが夏でも4-5日、冬は1週間程度はもつとご好評をいただいております。

生産者のこだわり

プロの料理人様御用達品!

私達の農園の売り上げのほとんどは飲食業界関連への販売で成り立っております。
有名レストラン、ホテル、旅館など日頃よりプロの料理人様にご愛顧をいただいております。
2019年にはG20サミット大阪にて大阪府内で農家唯一の「指定食材」として採用頂きました。

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