トカラ列島の定番料理！ 島らっきょうの天ぷら
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調理時間: 30分
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おかず
鹿児島県 鹿児島郡十島村
トカラnanairo
らっきょうの通販 産地直送お取り寄せ商品
らっきょうは、カリっとした食感と、独特な風味と辛味が特徴。泥つきのものなども出品されています。農家直送の味をお楽しみください。
自治体連携商品
ラスト1★20kg大容量！【土付き/らっきょう】シャキシャキッ！新鮮な♪らっきょう/鹿児島県産/20kg★ 目安：5g-30g前後/粒 2000粒程度/入（大量欲しい方向け）
約20kg
¥25,000
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鹿児島県姶良市
たけのうち農園
自治体連携商品
最終お試し★1kg【土付き/らっきょう】シャキシャキッ！新鮮な♪らっきょう/鹿児島県産/1kg★目安：5g-30g前後/粒 100粒程度/入
約1kg
2件
¥1,980
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鹿児島県姶良市
たけのうち農園
自治体連携商品
まだ間に合います★【土付き/らっきょう4kg】シャキシャキッ！新鮮な♪らっきょう/鹿児島県産/4kg★目安：5g-30g前後/粒 400粒程度/入
約4kg
1件
¥5,980
送料 ¥1,081
鹿児島県姶良市
たけのうち農園
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らっきょうのよくある質問
- らっきょうの保存方法は？
- らっきょうは漬けてから保存するのが基本です。漬け汁の中にらっきょうを置くことで保存料が入っていなくても1年程度は保存できます。保存容器は酸に強いガラス瓶などがおすすめです。常温保存する場合は冷暗所で保存しましょう。
- らっきょうの食べ方は？
- らっきょうは甘酢漬けにして食べるのが定番です。塩漬けにしたり醤油漬けにしたりしても美味しくいただけます。また薄くスライスして生で薬味のように食べるのもおすすめです
- 美味しいらっきょうの見分け方は？
- らっきょうはふっくらとしていて傷がなく、粒がそろったものがおすすめです。また適度に固くツヤがあるものを選ぶと良いです。青い芽が出ているものは収穫してから時間が経っているため避けましょう。
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沖縄県 国頭郡本部町
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