愛知県 碧南市東浦町
武ちゃん農場
杉浦 武昭
武ちゃん農場の杉浦武昭です。
子供が食べてパパ＆ママが笑顔にそれを聞いた僕たちも笑顔に！笑顔の循環型農業をスローガンに愛知県碧南市で人参、たまねぎ、とうもろこしを生産しています。
120年続く農家の6代目になります。
親子2代で名前に武が付くことで『武ちゃん』と呼ばれているので、武ちゃん農場と名付けました。
そんな武ちゃん農場の親武ちゃんからは笑顔でここまで育ててもらいました。
その恩を返していくことも含めて
今日も笑顔で仲良く楽しく野菜を作っています。
生産者のこだわり
大切な野菜のお布団！土づくりから丁寧に♬
野菜が育つ上でとても大切なのは
土が元気である事です♬
元気な土とは活き活きとした微生物がたくさん存在している土。
土の中の微生物を活性化させる培養液を用いて健康な土づくりをしています。
にんじんとたまねぎの栽培に必要な栄養分を得るために緑肥の効果のあるとうもろこしを栽培しています。
とうもろこしを植える方向でたっぷりと日差しを浴びることができ栄養豊かなとうもろこしを作り緑肥効果も上がっています。
とうもろこしの鮮度管理を徹底しています。
メロンより甘い！フルーツとうもろこし！！（糖度計による測定で16度以上）
寒暖差で甘さを増すとうもろこしですが、平地で寒暖差の少ない碧南市での高糖度は凄いことです。
6月の暑い時期にとうもろこしの収穫は始まります。
とうもろこしは、夜間に甘さを蓄積するので日が昇る直前に収穫をはじめます。
収穫直後から鮮度は落ちて行くので、早急に水をかけて冷房部屋の涼しい環境で速やかに地熱を取ります！
その後、選別をして冷蔵庫で一気に冷やし鮮度をキープします。
これによりとうもろこしの鮮度（糖度）が数日 落ちるのを抑える事ができて甘味が長持ちします。
クール便でお客様の手に届くまでしっかりと冷たい状態で鮮度を落とさず届け、届いたその日に生で食べていただきますと、とうもろこし本来の甘さとみずみずしい美味しさを味わっていただけます。
特別栽培農産物
残留農薬と言うものにも気をつけて、残効性の高い農薬は使用を辞めました。
液肥でも浸透性のあるものでは中に入り込んでしまう恐れがあるので、それも使いません。
作る本人が安全安心で美味しく食べられるものを作る事を心がけてこだわっています。
この度、新たな八百結び農法を取り入れて
残類農薬ゼロを掲げ、より安心安全の最低ラインを上げてまいります(^^♪
※特別栽培農産物とは、その農産物が生産された地域の慣行レベルに比べて、節減対象農薬の使用回数が50%以下、化学肥料の窒素成分量が50%以下、で栽培された農産物です。
1mの幸せ 手の届く範囲
「1mの幸せ 手の届く範囲」に美味しいを届けます。
お子さんが食べて笑う
それを見て家族がが笑い
それを聞いて僕も笑う。
笑顔の循環型農業!!
“隣の畑から届く新鮮野菜”
直接農産物を届けられる「食べチョク」ですので、安心安全はあたりまえとして、大切丁寧に手元に届けます。
武ちゃんとこの野菜は美味しいねって言ってもらえる距離の近い生産者になれたら嬉しいです！
詳細情報
経歴・沿革
1996/03/31 愛知県立農業大学校卒業
1996/04/01 武ちゃん農場に新規就農
1996/04/01 農業を手伝いながらアマチアバンド活動をしてインディーズでCDデビューし全国ツアーを経験する。
2000/04/01 夢半ばにバンドを脱退。
2000/04/01 プロバスケットボーラーを目指す。
2010/04/01 農業に専念する。
メディア実績
☆VOGUE ‐Japan‐ ２０２１年１０月号に掲載‼
☆日経トレンディ 2022年7月号に掲載されました。
☆農産物を買Walker 2023に掲載されました。
☆2019年ゴリ夢中 -中京テレビ-に出演しました。
☆2020年21年ぐっさん家 -東海テレビ-に出演しました。
☆2020年がっちりマンデー -TBSテレビ-にとうもろこしだけ出演しましたｗ。
☆2021年アップ -メ〜テレ-に出演しました。
☆2021年チャント -CBCテレビ-に出演しました。
☆2022年ドですか -メ〜テレ-に出演しました。
☆中日新聞 -西三河版-に掲載されました。
