キャロットライス
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調理時間: 30分
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ご飯もの
愛知県 碧南市東浦町
武ちゃん農場
野菜の通販 産地直送お取り寄せ商品(56ページ目)
全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。
旬の野菜
(更新日: 2024年11月1日)
自治体連携商品
＜室内栽培＞【エディブルフラワー ビオラ オフホワイト（20輪）】EatHanaイトハナ 食べられる花 水洗い不要 日持ち ケーキ飾り トッピング デコレ―ション 装飾 クリスマス お祝い 誕生日
¥1,055
送料 ¥865
岡山県倉敷市新田
EatHana：イトハナ
自治体連携商品
＜室内栽培＞【エディブルフラワー ビオラ ひよこももか（20輪）】EatHanaイトハナ 食べられる花 水洗い不要 日持ち ケーキ飾り トッピング デコレ―ション 装飾 クリスマス お祝い 誕生日
1件
¥1,055
送料 ¥865
岡山県倉敷市新田
EatHana：イトハナ
自治体連携商品
【TBSラヴィット！で放映】無添加プレミアムトマトジュース 170ml×6本～フルーツトマトを贅沢に使用～
約170mℓ
¥4,320
送料 ¥864
奈良県吉野郡大淀町
近鉄ふぁーむ花吉野
自治体連携商品
【1週間分のケールをお届け！】苦くなくて、やわらかいサラダケール（50g×7袋）セット。サラダやスムージー、加熱調理もおススメ！
12件
¥1,980
送料 ¥735
兵庫県尼崎市
きらきらベジ（日本山村硝子）
自治体連携商品
【予約販売】《訳あり》長ネギ好きさ〜ん❣️不揃いだけど食べてみて〜やわ肌ネギ【3.5kg】【12月中旬頃発送予定】
約3.5kg
3件
¥2,200
送料 ¥810
新潟県新潟市
農家の嫁ファーム
野菜のよくある質問
- おいしい野菜の見分け方は？
- おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。
- 野菜の保存方法は？
- 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。
- 野菜の食べ方は？
- 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。
野菜に関連するレシピ
塩気と甘味のバランスが絶妙！ミニかぼちゃ『栗っプチ』の簡単ベーコン・チーズ焼き
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調理時間: 20分
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おかず
香川県 高松市
もりやま農園
野菜を絞り込む
- トマト
- 玉ねぎ
- にんにく
- じゃがいも
- さつまいも
- きのこ
- とうもろこし
- にんじん
- 枝豆
- 大豆
- アスパラガス
- ハーブ
- きゅうり
- レタス
- ナス
- かぼちゃ
- キクイモ
- たけのこ
- 里芋
- ビーツ
- 大根
- ねぎ
- そら豆
- れんこん
- 唐辛子
- ズッキーニ
- 落花生・ピーナッツ
- ピーマン
- ほうれん草
- ヤングコーン
- パプリカ
- キャベツ
- ブロッコリー
- オクラ
- エディブルフラワー
- パクチー
- 山芋
- 長芋
- らっきょう
- 山菜
- 小松菜
- かぶ
- ヤーコン
- 白菜
- ニラ
- ゴーヤ
- ごぼう
- セロリ
- ラディッシュ
- みょうが
- 春菊
- アボカド
- カリフラワー
- チンゲンサイ
- ゆり根
- 青パパイヤ
- わさび
- 山椒（実・葉・花）
- その他豆類
- その他根菜
- その他葉物野菜
- その他茎野菜
- その他野菜
- その他瓜
- その他薬味・スパイス
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