「1年を通して激辛唐辛子を食べ続ける修行を行えば、必ずや、お主の激辛道は開けるであろう・・・」
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※冷凍ですので、解凍すると柔らかくなります。
そのため、生と同じようには使えません。
形・食感が気にならない煮込み・鍋料理などにお使いください。
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辛いものの中でもマイルドな辛さのハバネロを
少量ご用意しました。
(それでも、韓国唐辛子やハラペーニョよりは辛いですよ)
オレンジハバネロ、レッドハバネロ、ホワイトハバネロが生育状況に応じて入ります。
辛さはどれも同じ程度です。(在庫はレッド・オレンジがメインです)
ラーメン、カレー、ピザ などなどに
小さく刻んで混ぜてお召し上がりください。
じわ~っと辛く、最後まで美味しく食べられますよ。
余ったら、乾燥させて保存することもできます。
もちろん、農薬・化学肥料不使用です。
予想以上に辛かった場合の対策として、ヨーグルト、牛乳、油を含む食べもの、チーズ、マヨネーズ、アイスクリームなどをご準備ください。
乳製品や油製品がお勧めです。私はヨーグルトを常備しています(笑)
また、予想以上に辛かった場合は、種やワタを取り除いて頂くと、辛さが随分減りますので、食べやすくなりますよ。
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