塩気と甘味のバランスが絶妙！ミニかぼちゃ『栗っプチ』の簡単ベーコン・チーズ焼きおかずのレシピ・作り方

Name: 塩気と甘味のバランスが絶妙！ミニかぼちゃ『栗っプチ』の簡単ベーコン・チーズ焼き
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 高松市
Ingredients: ミニかぼちゃ『栗っプチ』 900ｇのものを1/3つ分使用; 加熱用チーズ 40g; ベーコン 2枚; オリーブオイル 小さじ1~2; 塩、こしょう 各適量; カレー粉 小さじ1/2

香川県高松市

もりやま農園

塩気と甘味のバランスが絶妙！ミニかぼちゃ『栗っプチ』の簡単ベーコン・チーズ焼きを作ります。

材料（2人分）

ミニかぼちゃ『栗っプチ』

900ｇのものを1/3つ分使用
加熱用チーズ

40g
ベーコン

2枚
オリーブオイル

小さじ1~2
塩、こしょう

各適量
カレー粉

小さじ1/2

調理時間：20分

作り方

かぼちゃは丸ごとレンジで加熱し（※参照「かぼちゃのうつわ」のレシピ）包丁で切れる柔らかさにして、種やわたを取り除き、くし形にカットしておく。
耐熱皿に並べ、かぼちゃが固そうだったら、ラップを掛けて箸がすっと通るくらいの柔らかさまでレンジで追加加熱する（2~3分）
一口大に切ったベーコンをかぼちゃに挟むようにのせて、オリーブオイル、塩こしょう、カレー粉をまんべんなく掛ける。
チーズをのせ、トースター（中）で10分程加熱しておいしそうな焦げ目が付いたら出来上がり。

作り方のコツ・ポイント

◆かぼちゃの甘みとチーズやベーコンの塩気、スパイシーなカレーの風味がよく合って、食欲をそそる一品です。

※調理時間20分は、下準備の時間を除きます

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もりやま農園

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自然と都会がほどよい香川県高松市で、瀬戸内の太陽の光をたっぷり浴びた野菜を作っています。

にんにく・オクラ・茄子・カラフルにんじん・春じゃが・サラダかぶ・里芋・黒大豆・菜花などの野菜を栽培しています。

自分たちが食べたい、おいしいと思う野菜・品種を選んで栽培をしています。毎日のお料理や食卓が楽しく豊かになるような、少しめずらしい野菜にもチャレンジしています。

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