こちらは、1番ニラではなく、5番刈り以降のニラになります。
切った瞬間、香りとニラの水分が出てきます✨
ニラは、刻めば刻むほどアリシンが出ますので、調理法によりますが、必ず、食べる前に刻んで下さい。
FARMABEでは、空気になるべく触れないよう、そのままのニラを、ビニールなどでくるんで、冷蔵保存をおすすめします。
冷凍保存は、細かく刻まず、なるべく長いまま、切っても2〜3カ所で冷凍し、使う前に切る方が、風味を維持できます。
※農薬削減率60%
※化学肥料削減率30%
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栽培・生産者のこだわり
水分管理と肥培管理をしっかりして、食べやすくて、また食べたい！と思うようなニラ作りを心がけています✨切った瞬間、香りとニラの水分が出てきます✨
調理法
あまり火を通しすぎないのがコツです。ニラは、刻めば刻むほどアリシンが出ますので、調理法によりますが、必ず、食べる前に刻んで下さい。
保存方法
ニラは、温度変化と外気に触れるのを嫌います。FARMABEでは、空気になるべく触れないよう、そのままのニラを、ビニールなどでくるんで、冷蔵保存をおすすめします。
冷凍保存は、細かく刻まず、なるべく長いまま、切っても2〜3カ所で冷凍し、使う前に切る方が、風味を維持できます。
※農薬削減率60%
※化学肥料削減率30%
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