青森県 十和田市
アシストサービス笹森
八甲田山の麓、十和田湖から流れる奥入瀬川の豊富な水資源に恵まれた土地、十和田市で農業を営んでおります。
50歳で会社を早期退職して、代々続く農業を継承しつつ、主に農機具の修理や販売をする会社も設立しました。
野菜（ごぼう・長芋・短形自然薯など）と米を作っています。これまでは八戸中央卸売市場や十和田市内のスーパーに出荷していました。
もっと多くの方にこのおいしさを知っていただきたく、ネットでの産直販売をスタートすることにいたしました。安心・安全はもちろん、おいしくて新鮮な野菜や米を皆様に届けれるよう頑張ります。
Instagram：takenouen0514
その日収穫した野菜などを投稿しています！
生産者のこだわり
ゴボウ生産量日本一の青森県
青森県は、ごぼうの生産量が日本一！青森県のごぼうの主産地は、三沢市や十和田市・おいらせ町・六戸町など太平洋側に集中しています。太平洋側は、夏場にヤマセと呼ばれる冷たい風が吹く夏季冷涼な気候であり、病害虫の防除回数も少なく、また近年の健康志向の高まりにより、生産が拡大しています。
健康な体は健康な野菜から
ゴボウの葉は大人の手と比べて分かるように、とても大きくなります。大きな葉で光合成するので根の先まで栄養を力強く巡らせてくれます。掘るまで状態がわからない野菜ですが、葉が大きく育ってくれると手間暇かけたかいがあると感じます。
いい土だからいい野菜を
根菜類である「ごぼう」は、「土づくり」が品質を大きく左右すると作物と言われています。青森県では、平成19年度より「日本一健康な土づくり運動」に取り組んでおり、土壌診断の実施や稲わらやたい肥などの有機質資源を有効活用しながら、作物の特性やほ場の状態に応じたバランスのとれた健康な土づくりに取り組んでいます。 この健康な土によって、作物も丈夫に育ち、品質の良い、美味しいごぼうを全国にお届け致します。
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