しいたけとドライトマトの春巻き
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調理時間: 30分
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おかず
岐阜県 郡上市和良町
奥美濃マッシェ三庫農場
野菜の通販 産地直送お取り寄せ商品(66ページ目)
全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。
旬の野菜
(更新日: 2024年11月1日)
自治体連携商品
【お手軽椎茸】干しいたけのスライスお買得70g(チャック付袋)×３個・乾燥椎茸・農薬不使用・無添加・乾しいたけ魚沼産菌床
約210g
¥2,390
送料 ¥756
新潟県南魚沼市雷土
きのこはうす上村
自治体連携商品
冬の鍋物に！甘くて柔らかい曲がりネギ 土付き10本（約1.5ｋｇ）福島県須賀川市の伝統野菜曲がりねぎ
1件
¥1,200
送料 ¥810
福島県須賀川市
母の味 阿部農縁 あべのうえん
自治体連携商品
たっぷり割安２Ｋｇ ねっとりホクホクの里芋 ２kg（たくさん使えます） 里芋のレシピと下処理方法マニュアル付き 煮物・芋炊き鍋・グラタンと何でも美味しい 山里の育ちの「里芋です」
約2kg
¥1,500
送料 ¥1,080
徳島県三好郡東みよし町
田口農園 徳島
自治体連携商品
【徳用大容量】LED施設栽培野菜 LOHASALA レタスミックス (500g×1パック) 洗わずに食べられて 一年中"旬"の味！
27件
¥1,490
送料 ¥756
神奈川県相模原市
ワールドファーム
自治体連携商品
イヌリン豊富！菊芋パウダー50g×2袋（大分県産、栽培期間中農薬・化学肥料不使用、メール便発送）
約100g
他
1件
¥2,000
送料 ¥360
大分県速見郡日出町
メープルマート
自治体連携商品
【冬ギフト】干し芋 茨城県産紅はるか 平干し 食べきりサイズ150ｇ×４ 低温熟成保管 さつまいも‼「 ラッピング・熨斗対応可」
約600g
1件
¥2,980
送料 ¥756
茨城県石岡市
甘藷農園 燈屋
自治体連携商品
【当農園1番人気☆10箱限定】小ぶりが嬉しい♪鹿児島県産さつまいも・紅はるか（5kg）【100g以下/本】詰合せ 50-100本程度/箱
約5kg
7件
¥2,999
送料 ¥1,133
鹿児島県姶良市
たけのうち農園
自治体連携商品
【初回限定100円】全国送料一律360円 食べれば分かる！この美味さ.. リピーター様多数「スプラウトにんにく鉄子10本」《 発芽にんにく 出荷量日本一です 》 ニンニク
7件
¥100
送料 ¥360
佐賀県武雄市
ミヤハラ農園
自治体連携商品
たぶん日本でここだけ！貴重な国産ふくろ茸（丸いもの1と半開きほか1ミックスセット）500g【冷凍真空パック250g×2】袋茸 ふくろたけ フクロタケ
4件
¥2,268
送料 ¥605
群馬県北群馬郡
日本ふくろ茸ファーム
野菜のよくある質問
- おいしい野菜の見分け方は？
- おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。
- 野菜の保存方法は？
- 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。
- 野菜の食べ方は？
- 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。
野菜に関連するレシピ
手摘みハーブのクラフトコーラシロップで作る！冬にぽかぽかホットワイン
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調理時間: 2分
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おやつ
奈良県 宇陀市
宇陀まほろば薬菜園
モリンガジェノベーゼパスタ
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調理時間: 10分
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麺類
大分県 速見郡日出町
メープルマート
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- 長芋
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- 山椒（実・葉・花）
- その他豆類
- その他根菜
- その他葉物野菜
- その他茎野菜
- その他野菜
- その他瓜
- その他薬味・スパイス
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