こんにちは！徳橋農場です。
以下、辛味大根のご紹介となります。
〈野菜の特徴＞おろしそばの聖地、福井県より辛味大根をお届けいたします!
そばの薬味に最適な、辛すぎずうまみを感じられる味わいです。
わさびがわりにも使えます。肉質は硬く水分も少ない大根です。
また、鮮度を保つ為に葉を切り落としてお送りいたします。
＜栽培のこだわり＞当地の慣行栽培の農薬使用基準量を半分に抑えています。カエルやバッタ、アオサギなどの生き物があふれる環境で栽培されています。
＜産地の特徴＞福井県の田んぼは重粘土質のため、肥料持ちがよく味が濃い野菜が生産される特徴があります。
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以下、辛味大根のご紹介となります。
〈野菜の特徴＞おろしそばの聖地、福井県より辛味大根をお届けいたします!
そばの薬味に最適な、辛すぎずうまみを感じられる味わいです。
わさびがわりにも使えます。肉質は硬く水分も少ない大根です。
また、鮮度を保つ為に葉を切り落としてお送りいたします。
＜栽培のこだわり＞当地の慣行栽培の農薬使用基準量を半分に抑えています。カエルやバッタ、アオサギなどの生き物があふれる環境で栽培されています。
＜産地の特徴＞福井県の田んぼは重粘土質のため、肥料持ちがよく味が濃い野菜が生産される特徴があります。
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