青森県 黒石市字青荷澤
Sumi SUN farm
角 知晃
創業：2022年09月
食べチョク登録：2022年11月
青森県黒石市の標高４００ｍにある自然豊かな農村で「農薬・化学肥料・除草剤を使わない」「栽培中のプラスチックゴミ削減のたビニールマルチを使わない」こだわりの栽培方法で生産しております。
手間をたくさんかけて、日々自然と格闘してます。
まだまだ思ったような栽培ができず自問自答中の新米農家です。
We accept inquiries and orders in English. Please feel free to contact us.
生産者のこだわり
こだわりの土づくりで土中微生物の助けを借りながらの自然派農業
Sumi SUN farmでは、農薬・化学肥料を使わず、堆肥、米ぬか、もみ殻燻炭、牡蠣殻、グアノ（コウモリのふんの化石）と自然由来の物のみをつかって作物を育てています。栽培期間中の作物残差はコンポストで自家製堆肥に、草生栽培で雑草も緑肥としてこれもまた作物の栄養になります。
山に囲まれた小さな農村でまさに”大自然の中で農業”
Sumi SUN farmは青森県黒石市の厚目内地区という、標高４００ｍにある小さな集落の中にあります。３６０度を山に囲まれ、近くに人口密集地は無く綺麗な空気と山の水で野菜は育ちます。平地と違い、風・雨・雪・気温どれをとっても過酷ですが、この土地特有の自然環境を活かしてここに合った品種を選びながら工夫して大自然の中で農業を行っています。
環境に最大限負荷をかけない農業を実践
農業由来の”ビニールごみを出したくない”一心で、除草作業などの手間を覚悟でビニールマルチを使用せずに農業を行っております。また作物残差を堆肥にしたり、地域で手に入る米ぬか、落ち葉などをつかって循環型の農業を実践しています。
詳細情報
経歴・沿革
2019年9月 黒石市移住、農業研修開始。
2022年9月 農業研修終了、新規就農。
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