春キャベツのカリカリチーズ焼き
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調理時間: 20分
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おかず
滋賀県 栗東市
ワダケン（リアルソイルハウス）
訳あり野菜の通販 産地直送お取り寄せ商品
自治体連携商品
【訳あり】柔らかく、切りやすい！バターナッツかぼちゃ（6kg、約5〜7個)農薬・化学肥料不使用
約6kg
他
¥3,300
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岡山県井原市芳井町
デザイン・シーライオン・ファーム
自治体連携商品
【訳あり・順次発送】さつまいも3種（安納芋or紅はるかorシルクスイート）5kg ※栽培期間中化学肥料・農薬不使用※ R5年 静岡産 3S/2S/S/M/Lサイズ混合 サツマイモ/さつま芋
約5kg
14件
¥1,496
送料 ¥756
静岡県藤枝市上藪田
REM農園
自治体連携商品
訳あり 紅はるか さつまいも 細身・小さ目なのでオーブントースターで焼き芋が出来るサイズです。 手軽なおやつ作りに適しています。 限定５箱 紅はるか ２Ｋｇ １０００円
約2kg
¥1,000
送料 ¥1,080
徳島県三好郡東みよし町
田口農園 徳島
旬の野菜
(更新日: 2024年11月1日)
野菜のよくある質問
- おいしい野菜の見分け方は？
- おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。
- 野菜の保存方法は？
- 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。
- 野菜の食べ方は？
- 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。
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調理時間: 60分
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おかず
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たいら農園
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- 長芋
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