さくっと軽い おかやま黒豆で炒豆。
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調理時間: 30分
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おやつ
岡山県 備前市吉永町
岡山やまおか農園
北海道 野菜の通販 産地直送お取り寄せ商品(5ページ目)
全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。
自治体連携商品
ホクホク、旨みたっぷり！有機栽培ジャガイモ ５kg×2箱＋【予約受付中】レンチン、バターをのせたらまるでスイーツ！有機栽培坊ちゃん南瓜6個×2箱の特別セット
約15kg
¥8,563
送料 ¥1,188
北海道雨竜郡幌加内町朱鞠内
Mt.ピッシリ森の国
自治体連携商品
★富良野産とうもろこし【黄・白】食べ比べセット♪ サニーショコラ３㎏・ホワイトショコラ３㎏ 各７～９本入り
約7kg
3件
¥5,200
送料 ¥1,188
北海道富良野市山部西18線26番地
株式会社フラノプレゼンツ
自治体連携商品
★★糖度17度以上！！フルーツのようなとうもろこし！【ホワイトショコラ（白）】10㎏詰め２２～２６本入り L～３L 特大です★★
約10kg
1件
¥6,980
送料 ¥1,188
北海道富良野市山部西18線26番地
株式会社フラノプレゼンツ
野菜のよくある質問
- おいしい野菜の見分け方は？
- おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。
- 野菜の保存方法は？
- 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。
- 野菜の食べ方は？
- 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。
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