![(WLM)[有機JASホワイトアスパラガス]カルデラの貴婦人(北海道)(春芽)](https://image-cdn.tabechoku.com/crop/w/271/h/180/cw/270/ch/180/images/5757ae4300fc0b28c41c40ed30634291.jpeg)
山椒味噌
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調理時間: 10分
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その他
青森県 八戸市
NanburGrapples
北海道 野菜の通販 産地直送お取り寄せ商品(6ページ目)
全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。
自治体連携商品
【春芽】【北海道 上富良野産】太さと旨味にこだわりのアスパラガス2Lサイズ900g
約900g
他
169件
¥3,800
送料 ¥1,026
北海道空知郡上富良野町
しまねずみファーム
自治体連携商品
ジェジェジェ なんと！！栗みたい ホクホク粉系かぼちゃ「ジェジェＪ」 10ｋｇ（5個～6個）
約10kg
他
70件
¥3,980
送料 ¥1,188
北海道磯谷郡蘭越町
アグ・デ・パンケ農園
自治体連携商品
★北海道の甘っこ★高糖度酸味旨味も揃った化学農薬不使用ミニトマト、甘っこ1.5kg 北海道産
約1.5kg
58件
¥2,550
送料 ¥1,026
北海道石狩郡当別町
VEGGIEHILLS（ベジヒルズ）
自治体連携商品
★ミニトマト2種食べ比べ★化学農薬不使用ミニトマト、甘っこ750g＋雅750g、合計1.5kg 北海道産
約1.5kg
5件
¥2,700
送料 ¥1,026
北海道石狩郡当別町
VEGGIEHILLS（ベジヒルズ）
自治体連携商品
★ミニトマト4種食べ比べ★化学農薬不使用ミニトマト 甘っこ350g+雅・MIYABI350g＋フラガール350g＋ピッコラカナリア350g、合計1.4kg 北海道産
約1.4kg
6件
¥2,600
送料 ¥1,026
北海道石狩郡当別町
VEGGIEHILLS（ベジヒルズ）
自治体連携商品
★北海道の甘っこ★高糖度酸味旨味も揃った化学農薬不使用ミニトマト、甘っこ1kg 北海道産
約1kg
30件
¥1,700
送料 ¥1,026
北海道石狩郡当別町
VEGGIEHILLS（ベジヒルズ）
自治体連携商品
期間限定！太いほど甘い【北海道産 春のアスパラガス】約800g 2L~3L （2月中旬～5月下旬頃 予約受付中）
約800g
6件
¥3,800
送料 ¥1,026
北海道上川郡鷹栖町
原崎農園
野菜のよくある質問
- おいしい野菜の見分け方は？
- おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。
- 野菜の保存方法は？
- 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。
- 野菜の食べ方は？
- 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。
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