青大豆のカチュンバル風スパイシーサラダ
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調理時間: 60分
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おかず
岡山県 備前市吉永町
岡山やまおか農園
北海道 大豆の通販 産地直送お取り寄せ商品
そのまま料理に使うのはもちろん、手作りのお味噌やきな粉などに挑戦してみるのもおすすめです。
自治体連携商品
使いやすい1kg梱包 農薬不使用の有機大豆５kg 優しい味わい 北海道の大地で育った「とよまさり」 １２月１８日ころから発送予定
約5kg
他
¥5,914
送料 ¥1,133
北海道有珠郡壮瞥町
自然農業社
自治体連携商品
使いやすい1kg梱包 農薬不使用の有機大豆 優しい味わい 北海道の大地で育ったとよまさり １２月１８日ころから発送予定
約1kg
¥1,382
送料 ¥1,026
北海道有珠郡壮瞥町
自然農業社
自治体連携商品
使いやすい1kg梱包 農薬不使用の有機大豆19kg 優しい味わい北海道の大地で育った「とよまさり」 １２月１８日ころより発送予定
約19kg
¥21,628
送料 ¥1,469
北海道有珠郡壮瞥町
自然農業社
自治体連携商品
農薬不使用の有機大豆大容量6kg 優しい味わい 北海道の大地で育った「とよまさり」１２月１８日ころから発送予定
約6kg
他
¥6,887
送料 ¥1,133
北海道有珠郡壮瞥町
自然農業社
自治体連携商品
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小粒大豆ユキシズカ 4kg 納豆向き！ 北海道十勝本別町 2024年産 オーガニック
約4kg
他
¥4,000
送料 ¥1,188
北海道中川郡本別町
オフイビラ源吾農場
大豆のよくある質問
- 大豆の保存方法は？
- 乾燥した大豆の場合は酸素に触れるとカビや虫が発生しやすくなるため、冷蔵庫の野菜室に保存するのがおすすめです。水煮や蒸し大豆は未開封であれば常温で保存できます。開封後は密閉容器に入れて冷蔵庫で保存するのがよいでしょう。
- 大豆の食べ方は？
- 合い挽き肉や玉ねぎなどと一緒に炒めてチリコンカンにすると美味しく食べることができます。他にも茹でてすりつぶした大豆をコロッケの具材として入れても、美味しく食べることができます。
- 美味しい大豆の見分け方は？
- 粒と形が整っており表面に傷がなく色とツヤがあるものを選びましょう。表皮が乾燥していたり、傷があり破けたりしているものは水で戻す際に時間がかかってしまうため避けるほうがよいでしょう。
大豆に関連するレシピ
本場「丹波黒」でつくる、おいしくて贅沢な”黒大豆ごはん”
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調理時間: 60分
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ご飯もの
兵庫県 丹波篠山市
丹波篠山市いずみ営農組合
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