石川県金沢市

有限会社かわに

創業：1995年07月

食べチョク登録：2025年01月

私たちは、石川県金沢市で五郎島金時(さつまいも)を栽培しています。
石川県のブランド野菜「加賀野菜」にも認定されており、昔から地元含め多くの皆様に愛されています。
品種は高系14号から選抜された品種で、栗のようにほくほくした食感で繊維が少なく上品な甘さが特徴です。

詳細情報

経歴・沿革

【昭和28年】　河二和利(父)が就農する
【昭和40年】　河二敏雄(現代表)が生まれる
【昭和60年】　大阪での大学生活で、農業への理解の無さを知る。
社会で理解される農業を実践するべく就農を決意。
【昭和62年】　河二敏雄が就農する
生きていくための職業選択で農業を決心。
【平成7年1月】　阪神大震災をボランティアとして体験
人の命の尊さを知る。一生に一度の人生。
五郎島金時の加工品があれば支援物資に提供できた。
自らの行動が必要であると会社設立を決意
【平成7年7月】　農業の可能性を求めて「有限会社かわに」設立