白菜のパリパリ保存方法
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調理時間: 10分
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下準備・コツ
長野県 松本市
信州きらめき菜園
野菜の通販 産地直送お取り寄せ商品(7ページ目)
全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。
旬の野菜
(更新日: 2024年11月1日)
自治体連携商品
【超貴重な有機JAS認証パン】パンセット⑧+⑨+⑪：麦の栽培から一貫生産 自然栽培小麦のみ使用したイングリッシュマッフィン+ベーグル+食パン2本のセット【エッグベネディクトの作り方付】
1件
¥4,000
送料 ¥735
青森県三戸郡新郷村
SKOS合同会社
自治体連携商品
【超貴重な有機JAS認証パン】パンセット⑧+⑪＋食パン：麦の栽培から一貫生産 ベーグルセット+イングリッシュマッフィンセット+食パン【Let'sおうちCafe：エッグベネディクトの作り方付】
1件
¥3,000
送料 ¥735
青森県三戸郡新郷村
SKOS合同会社
自治体連携商品
３０本 ✙ 訳あり１０本！！ロケット発芽にんにく！長期保存レシピ付き！【おすすめの食べ方付き】岐阜県産！！ スプラウトにんにく
63件
¥1,100
送料 ¥360
岐阜県各務原市蘇原寺島町
ひこうきやさい
自治体連携商品
★自然栽培★秋のさつまいも【安納芋】5キロ固定種 在来種（ 淡路島産5500円）農薬不使用 無肥料栽培
約5kg
1件
¥5,500
送料 ¥864
兵庫県洲本市五色町都志万歳
自然栽培 固定種 在来種専門農家Awaji369farm完全農薬不使用 無肥料栽培
自治体連携商品
自然栽培★希少さつまいも食べ比べ2種！5キロ 固定種 在来種専門農家（ 淡路島産Awaji369farmからお届け5500円）農薬不使用 無肥料栽培 内容【安納いも黄金いも】
約5kg
¥5,500
送料 ¥864
兵庫県洲本市五色町都志万歳
自然栽培 固定種 在来種専門農家Awaji369farm完全農薬不使用 無肥料栽培
自治体連携商品
【”Ｂ品”限定販売】糖度50度越えの熟成やきいも1ｋ【冷凍】
約1kg
31件
¥2,470
送料 ¥1,188
宮崎県宮崎市
熟成やきいも専門 「sweet＆healthy SAZANKA」
自治体連携商品
【★生で食べるサラダクレソン！！★】数量が多いセットをご用意しました。サラダクレソン（40ｇ×15袋）とにかくやわらかくてくせになる！
3件
¥2,600
送料 ¥756
静岡県浜松市中央区
森島農園
自治体連携商品
【予約受付中】煮ても揚げても絶品里芋（3㎏）！ホクホク「勝ち山さといも」カットしやすいL~LLサイズ【福井県勝山市】
約3kg
13件
¥3,100
送料 ¥756
福井県勝山市
本多農園
自治体連携商品
【有機JAS認証】 ラディッシュ 150g×5パック（750ｇ）
約750g
他
16件
¥1,080
送料 ¥1,188
佐賀県三養基郡みやき町
6000.FARM (ロクセンファーム）
自治体連携商品
新物 青森県産 にんにく 上級品 Ｌ玉 １kg ホワイト六片 にんにく農園が育てたこだわりの品質
約1kg
他
20件
¥3,564
送料 ¥864
青森県五所川原市
にんにく農園グリーンハンズ
自治体連携商品
手が止まらない！☆子供のおやつに大人気☆超濃厚ミニトマト 900g 出汁推し実
約900g
他
58件
¥1,940
送料 ¥756
愛知県田原市中山町
渥美半島とまとランド・小川浩康
自治体連携商品
【福袋】🉐おまかせ。バラ詰め。魂のほうれん草3kg（大きな袋に3kg）3900円→3000円➕1袋❗️1130円🉐‼️
約3kg
¥3,000
送料 ¥1,133
佐賀県神埼市脊振町
とんぼ農園
自治体連携商品
【健康応援セット】ビーツパウダー50g×1袋とモリンガパウダー30g×1袋（栽培期間中農薬・化学肥料不使用、メール便発送）
3件
¥2,140
送料 ¥360
大分県速見郡日出町
メープルマート
野菜のよくある質問
- おいしい野菜の見分け方は？
- おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。
- 野菜の保存方法は？
- 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。
- 野菜の食べ方は？
- 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。
野菜に関連するレシピ
おはぎ
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調理時間: 90分
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おやつ
兵庫県 丹波市市島町
鴨庄村のりょう農園
簡単！インカのめざめのバターチーズ焼き
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調理時間: 15分
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おかず
北海道 河東郡音更町
とかち河田ファーム
野菜を絞り込む
- トマト
- 玉ねぎ
- にんにく
- じゃがいも
- さつまいも
- きのこ
- とうもろこし
- にんじん
- 枝豆
- 大豆
- アスパラガス
- ハーブ
- きゅうり
- レタス
- ナス
- かぼちゃ
- キクイモ
- たけのこ
- 里芋
- ビーツ
- 大根
- ねぎ
- そら豆
- れんこん
- 唐辛子
- ズッキーニ
- 落花生・ピーナッツ
- ピーマン
- ほうれん草
- ヤングコーン
- パプリカ
- キャベツ
- ブロッコリー
- オクラ
- エディブルフラワー
- パクチー
- 山芋
- 長芋
- らっきょう
- 山菜
- 小松菜
- かぶ
- ヤーコン
- 白菜
- ニラ
- ゴーヤ
- ごぼう
- セロリ
- ラディッシュ
- みょうが
- 春菊
- アボカド
- カリフラワー
- チンゲンサイ
- ゆり根
- 青パパイヤ
- わさび
- 山椒（実・葉・花）
- その他豆類
- その他根菜
- その他葉物野菜
- その他茎野菜
- その他野菜
- その他瓜
- その他薬味・スパイス
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