
愛知県 豊橋市東細谷町
愛知県豊橋市 ひろた農園(ともちゃんの やさい)
食べチョク登録:2024年02月
愛知県豊橋市
畑の近くには 太平洋の表浜海岸
ミネラルたっぷりの🌊海風🌊に育まれた野菜
農家の娘ともちゃんと旦那さんの英さん
先代の父母との家族4人で農業をしています
元肥→有機肥料のみ
追肥→化学肥料+有機肥料での 野菜栽培をしています
夫婦ともに 認定農業者☺️
畑ごとに 土壌診断を行い
鶏豚牛の堆肥も元肥に入れたり
微生物の力を借りて土作りをしています
自然と共存しつつ
時には 自然の力には かなわなかったり、、、
それでも試行錯誤しながら
みなさまが 笑顔になるお野菜を作れたら!
そんな想いで暮らしています
秋〜春 ブロッコリーがメイン
🌊海風🌊春きゃべつ🌊
夏 白色トウモロコシ
黄色トウモロコシ
その他 野菜セット
↓
紫キャベツ
芽キャベツ
ロマネスコ
オレンジカリフラワー
カリフローレ(白&紫)
黄芯ミニ白菜
カラフルな大根
カラフルな人参
など♪
生産者のこだわり
緑が濃く 味が凝縮されているブロッコリーです
畑の様子を観察して
その畑のブロッコリーに合った方法で手をかけてあげ
硬くしまって甘いブロッコリーになる様に管理しています
収穫してその日のうちに発送いたします
加熱方法は栄養分がお湯に逃げない
電子レンジでチンがおすすめです
(レンチン方法は ひろた農園のインスタグラムで紹介していますので そちらをご参照ください)