愛知県西尾市

はらぺこ畑　杉正農園

食べチョク登録：2020年06月

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愛知県西尾市のはらぺこ畑　杉正農園の杉浦正人です。
当農園ではサラサラの砂地の特性を活かし里芋、さつまいも、人参、とうもろこしを栽培しています。

生産者のこだわり

作物別の土づくり

作物によっては欲しい栄養素が全然違います。その都度、葉や成長過程を見ながら必要な栄養素を足していきます！
天候に大きく左右されやすいですが、常に良いものが栽培できるように土を寄せたり、水はけを良くしたり、風通しを良くしたりしています。また、雑草は手作業で頑張って取ってます！

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1番美味しい状態でのお届け！

皆さまの食卓に1番美味しい状態でお届けできるように工夫しています。
例えば野菜によっては収穫後すぐに発送する事もあれば、追熟させて甘みを増してから発送することもあります。また冷蔵で送る場合や新聞等で保温するなど温度管理にも気をつけています。
常にお客様の美味しかった！の笑顔と、心から満足して頂く事を第一に考えております。

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詳細情報

メディア実績

🌱里芋とろりん
☆2020年 10月メーテレアップ朝市で人気の里芋として紹介されました
☆2020年 11月8日CBCラジオ秋祭りつボイノリオ食レポ対決で紹介されました
☆2021 年 9月メーテレドデスカ濱田隼の旬感メシとろける里芋とろりん紹介

🍠あまイモん金時(さつまいも)
☆2022年 10月 CBCテレビ「チャント」さつまいも農家直伝の食べ方で紹介されました

🥕 にんじん
☆ 2022年 NHK まるっとで紹介されました

🌽ヤングコーン

☆ 2020年上沼恵美子のおしゃべりクッキング内にてはらぺこ畑のヤングコーンを使用して頂きました