鹿肉 ジビエ等の通販 産地直送お取り寄せ商品(3ページ目)

鹿肉は他のお肉と比べて低カロリーで高たんぱくな特徴があり鉄分も豊富です。お肉自体にクセがあまりなくジビエ初心者にオススメな食材です。

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(更新日: 2024/11/01)

鹿肉のよくある質問

鹿肉の食べ方は?
鹿肉は火を入れすぎると固くなってしまうため、弱火でじっくり火を入れると柔らかくいただけます。牛などと比較すると脂身が少ないため、最後まで飽きることなく食べることができます。匂いが気になる場合はワインなどと一緒に煮込むと良いでしょう。
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