久米島赤鶏の鶏汁
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調理時間: 60分
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汁もの
沖縄県 島尻郡久米島町
久米島赤鶏牧場
鶏肉の通販 産地直送お取り寄せ商品
弾力のある歯ごたえとさっぱりとした後味。定番メニューに欠かせない食材です。生産者は環境にこだわって飼育しています。
自治体連携商品
【育雛期間 600日：正肉 2パック】【月50羽しか出ない希少品】噛めば噛むほど 止まらない旨味の波に今夜は溺れてください。【山もりたまごのいいとこどり】嬉しいガラ付♪
約1kg
他
4件
¥4,000
送料 ¥1,081
福岡県うきは市浮羽町小塩
山もり養鶏場
自治体連携商品
ご注文数🥇第１位🥇 これぞ本場の鶏刺し！大摩桜 王道のモモ・ムネ160g×4P（冷凍）
194件
¥3,280
送料 ¥1,026
鹿児島県南九州市知覧町
かしわ・鶏刺し専門店 大摩桜 生産農場直売所
自治体連携商品
ご注文数🥉第３位🥉 定番から希少部位まで！大摩桜鶏刺し4種/炭火焼（冷凍）
97件
¥4,180
送料 ¥1,026
鹿児島県南九州市知覧町
かしわ・鶏刺し専門店 大摩桜 生産農場直売所
自治体連携商品
まるでフォアグラ！超希少★大摩桜「特選レバー」３羽セット【加熱用】（冷凍）
18件
¥2,180
送料 ¥1,026
鹿児島県南九州市知覧町
かしわ・鶏刺し専門店 大摩桜 生産農場直売所
自治体連携商品
これぞ本場の鶏刺し！大摩桜 王道のモモ・ムネ160g×4P/オリジナル醤油（冷凍）
39件
¥3,820
送料 ¥1,026
鹿児島県南九州市知覧町
かしわ・鶏刺し専門店 大摩桜 生産農場直売所
自治体連携商品
幸福食卓☆１日数点限り！大摩桜特選鶏刺し４種/炭火焼き３種/皮付きセセリ/オリジナル醤油/スパイス（冷凍）
3件
¥7,920
送料 ¥1,026
鹿児島県南九州市知覧町
かしわ・鶏刺し専門店 大摩桜 生産農場直売所
自治体連携商品
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【販売開始】2024年度 放し飼い鶏の長期育成肉「俺のすべて」＜カット＞
約1kg
8件
¥3,800
送料 ¥756
静岡県静岡市駿河区小鹿
Sanagi Shokudo (小川 聡美)
自治体連携商品
すぐに出荷
生食！安全な鶏刺しなら断然刺身専用鶏のお家で居酒屋！ど-んと６箱セット！200ｇ×6箱1.2㎏
約1.2kg
5件
¥7,300
送料 ¥1,188
鹿児島県南九州市知覧町
きくなが養鶏場
自治体連携商品
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【令和7年１月大雪被害200円寄付】 青森シャモロック 地鶏鍋もできる少人数セット つみれ300g・正肉200g・塩スープ200g
約500g
6件
¥3,000
送料 ¥864
青森県大鰐町
おおわにシャモロックファーム
自治体連携商品
すぐに出荷
【母の日ギフト】濃厚でダシが良く出る 青森シャモロック 焼肉セット （400g×2パック） 熨斗・メッセージカード対応可
約800g
¥4,480
送料 ¥864
青森県大鰐町
おおわにシャモロックファーム
自治体連携商品
【飼育期間 600日：ミンチ】【月50羽しか出ない希少品】使い勝手No.1 噛みごたえのあるミンチで新感覚♪ 【山もりたまごのいいとこどり】嬉しいガラ付♪
2件
¥2,000
送料 ¥1,026
福岡県うきは市浮羽町小塩
山もり養鶏場
鶏肉のよくある質問
- 美味しい鶏肉の見分け方は？
- 濁った暗い赤色の鶏肉は避け、表面がみずみずしく透明感のあるきれいなピンク色のものを選びましょう。肉がふっくら厚く、皮の毛穴が盛り上がり全体にひだが細かく寄っているものは鮮度がよいといわれています。
- 鶏肉の保存方法は？
- 鶏肉を保存する場合は空気が入らないようラップでピッタリと包み、冷凍用の保存袋にできるだけ薄く平らになるよう入れて冷凍室で保存してください。1回分ずつ小分けにして冷凍するのが使いやすくおすすめです。下味をつけて保存すると料理の時短にもなります。
- 鶏肉の食べ方は？
- 鶏肉は唐揚げや照り焼きにしたり、親子丼やカレーに使ったりするなどさまざまな食べ方があります。また、赤ピーマンや芽キャベツを使ったココナッツミルクで煮た鶏肉のココナッツ煮や手羽先や手羽元をレモンで煮た鶏肉のレモン煮は栄養たっぷりでおすすめです。
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宮崎県 宮崎市
かわむら農園
チリちきん
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OKファーム
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