北海道 中川郡池田町
エゾの杜
創業：2016年10月
食べチョク登録：2022年01月
この生産者は「ピラ・リ」からグループで出品をしています
北海道十勝にあるワインが有名な町、池田町にて十勝で捕獲された鹿肉を「十勝エゾ鹿」として販売している。ジビエ肉の加工・販売会社です。
詳細情報
経歴・沿革
・2016年エゾの杜を起業
・池田町議会議員を６期務める
・ハンターとして30年以上の経験
・飲食店や業者向けに販売していたが、コロナを機にレトルトなどの加工商品の販売を始める
メディア実績
・食の「ふーん」を集める食発見メディアFOOON様にご掲載いただきました
・2021年12月 日経ビジネス様にご掲載いただきました
・2021年12月 十勝毎日新聞社様にご掲載いただきました
