ジビエ工房ウッディークラブ

北海道 北広島市大曲末広

ジビエ工房ウッディークラブ

食べチョク登録:2022年06月

北海道北広島市で鹿肉の食品処理場と直営販売店を営んでおります。
自ら狩猟、自社食肉処理場での解体処理、調理加工、店舗販売と6次産業を実現し、新鮮で美味しいエゾシカ肉をもっと気軽に食卓に並べていただきたいと思い、日々夫婦で頑張っています。

生産者のこだわり

生産者のこだわり

捕獲して直ぐに処理します

エゾ鹿を捕獲してから自社処理場で直ぐに適切な処理をするので、新鮮で美味しいお肉となります。

生産者のこだわり

気軽に食卓に

ヘルシーで栄養価の高い美味しいエゾシカ肉を日常的に食べて頂きたく、味付け肉やロースト、ジャーキーなどに加工をしています。

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