ローストベニソン
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調理時間: 176分
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おかず
北海道 中川郡池田町
エゾの杜
鹿肉 ジビエ等の通販 産地直送お取り寄せ商品
鹿肉は他のお肉と比べて低カロリーで高たんぱくな特徴があり鉄分も豊富です。お肉自体にクセがあまりなくジビエ初心者にオススメな食材です。
自治体連携商品
脂乗り最高！旬のエゾシカロースしゃぶしゃぶ用スライス 200g 良い時期の個体のみ厳選！！ ※注文後に加工します。
約200g
4件
¥1,685
送料 ¥1,188
北海道北見市
ジビエ eono(エオノ)
自治体連携商品
こだわりのエゾシカローススライス 200g真空パック 3mmのスライス、焼肉やBBQに最適
約200g
1件
¥1,685
送料 ¥1,188
北海道北見市
ジビエ eono(エオノ)
自治体連携商品
ふるさと納税可
【熟成】鹿肉ロース700g ☆ブロック【BBQ】【焼きでも煮込みでも！】6種類から選べる分量 熨斗対応可
約700g
他
3件
¥3,110
送料 ¥864
兵庫県豊岡市
奥山ジビエ IKUTO MEAT
自治体連携商品
【お得になった焼くだけ簡単】シカ焼肉風味 増量しました！ 熨斗対応可
約1.2kg
10件
¥2,750
送料 ¥1,026
大分県宇佐市院内町香下
安心院ソーセージ 宇佐ジビエファクトリー
自治体連携商品
最高のロース厳選 厚切りステーキ12mmカット！！ ※注文後にスライスします。 350g 前後（個体のサイズにより枚数が変わることがあります。また、グラム数は10グラム数程度少ない場合が御座います）
約350g
1件
¥2,945
送料 ¥1,188
北海道北見市
ジビエ eono(エオノ)
自治体連携商品
400g以上のヒレ ジビエシーズン真っ只中！ エゾシカ肉の中でも特に希少な部位。ヒレ肉をステーキやカツレツ等でお楽しみ下さい。
約400g
1件
¥2,700
送料 ¥1,188
北海道北見市
ジビエ eono(エオノ)
自治体連携商品
脂と肉のバランスが最高！ 旬のエゾシカ肩ロースしゃぶしゃぶスライス新登場 200g/1p 限定お試し商品
約200g
¥1,426
送料 ¥1,188
北海道北見市
ジビエ eono(エオノ)
自治体連携商品
仔鹿のシンタマ！モモの部位の１つで、シンシンや亀甲にトモサンカクが1ブロックになった部分です。
約610g
1件
¥2,190
送料 ¥1,188
北海道北見市
ジビエ eono(エオノ)
自治体連携商品
期間限定！ 仔鹿のウチモモブロック！ ローストやステーキも最高！ 大モモ、小モモにキャップが付いた状態です。
約790g
¥3,006
送料 ¥1,188
北海道北見市
ジビエ eono(エオノ)
自治体連携商品
ふるさと納税可
ステーキ！鹿肉のシンタマ600g ☆ブロック【熟成】【6種類から選べる分量】【ジビエ】熨斗対応可
約600g
他
14件
¥2,730
送料 ¥864
兵庫県豊岡市
奥山ジビエ IKUTO MEAT
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鹿肉のよくある質問
- 鹿肉の食べ方は？
- 鹿肉は火を入れすぎると固くなってしまうため、弱火でじっくり火を入れると柔らかくいただけます。牛などと比較すると脂身が少ないため、最後まで飽きることなく食べることができます。匂いが気になる場合はワインなどと一緒に煮込むと良いでしょう。
鹿肉に関連するレシピ
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おかず
北海道 中川郡池田町
エゾの杜
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調理時間: 20分
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おかず
京都府 南丹市美山町
田歌舎
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