ローストベニソン
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調理時間: 176分
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おかず
北海道 中川郡池田町
エゾの杜
鹿 肉 モモの通販 産地直送お取り寄せ商品
自治体連携商品
期間限定！ 仔鹿のウチモモブロック！ ローストやステーキも最高！ 大モモ、小モモにキャップが付いた状態です。
約790g
¥3,006
送料 ¥1,188
北海道北見市
ジビエ eono(エオノ)
自治体連携商品
仔鹿のランイチ！！今の季節限定、脂の乗ったモモのランイチ部分で余分な脂を削ぎ落としてバランス良い比率にしてあります。 お好みでカットしてステーキがオススメ！！
約380g
¥770
送料 ¥1,188
北海道北見市
ジビエ eono(エオノ)
自治体連携商品
仔鹿のシンタマ！モモの部位の１つで、シンシンや亀甲にトモサンカクが1ブロックになった部分です。
約610g
1件
¥2,190
送料 ¥1,188
北海道北見市
ジビエ eono(エオノ)
鹿肉のよくある質問
- 鹿肉の食べ方は？
- 鹿肉は火を入れすぎると固くなってしまうため、弱火でじっくり火を入れると柔らかくいただけます。牛などと比較すると脂身が少ないため、最後まで飽きることなく食べることができます。匂いが気になる場合はワインなどと一緒に煮込むと良いでしょう。
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北海道 中川郡池田町
エゾの杜
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