山梨県丹波山村産の鹿のもも肉＆タン（舌）＆ハツ（心臓）の同梱セットです。
お酒のお供に最高です！
■鹿のロース肉
ロース肉はスライスして焼肉に！塊のままローストに！
さまざな調理法でお楽しみいただけます。
■鹿のタン
牛のタンと比べるととても小さくかなりの希少部位です。
適度な脂で柔らかく旨味たっぷりの鹿タンは
シンプルに塩コショウで焼肉がおススメです。
■鹿のハツ
やわらかく、コリっとした食感は新感覚？！お酒のお供にもぴったり！
スライスして焼肉に、一口大に切ってアヒージョに、
鹿肉のうま味にきっと驚かれることでしょう。
ぜひお気軽にご家庭やキャンプでジビエ料理をお楽しみください！
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お酒のお供に最高です！
■鹿のロース肉
ロース肉はスライスして焼肉に！塊のままローストに！
さまざな調理法でお楽しみいただけます。
■鹿のタン
牛のタンと比べるととても小さくかなりの希少部位です。
適度な脂で柔らかく旨味たっぷりの鹿タンは
シンプルに塩コショウで焼肉がおススメです。
■鹿のハツ
やわらかく、コリっとした食感は新感覚？！お酒のお供にもぴったり！
スライスして焼肉に、一口大に切ってアヒージョに、
鹿肉のうま味にきっと驚かれることでしょう。
ぜひお気軽にご家庭やキャンプでジビエ料理をお楽しみください！
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