山椒味噌
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調理時間: 10分
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その他
青森県 八戸市
NanburGrapples
山菜の通販 産地直送お取り寄せ商品(2ページ目)
季節の移ろいを告げる山菜の商品一覧です。採れたて直送なので新鮮な状態でお楽しみいただけます。また、加工品も人気です。
自治体連携商品
よもぎ生葉🌿30本（30苗）以上🌿１枚目の写真が約10本✕３🌿上から15cmの柔らかいヨモギ🌿和ハーブ🌿ヨモギ☆蓬☆畑横の衛生的な蓬🏣ゆうパック
22件
¥580
送料 ¥756
石川県河北郡
こすもす自然農園
自治体連携商品
【150g】山菜の王様登場！妙高山の手摘み天然朝採り たらの芽 1番芽だけ厳選してお届け！食べごたえ満点！
約150g
他
12件
¥2,000
送料 ¥756
新潟県妙高市
まるたけ商店
自治体連携商品
たっぷり400g 春の山菜1番手！雪解けフキノトウ！(200ｇ×２P)朝採りほろ苦さと香り高い天然もの《ご予約品》
約400g
他
24件
¥2,980
送料 ¥756
新潟県妙高市
まるたけ商店
自治体連携商品
よもぎ生葉🌿60本（60苗）以上🌿１枚目の写真が約10本✕6🌿上から15cmの柔らかいヨモギ🌿和ハーブ🌿ヨモギ☆蓬☆畑横の衛生的な蓬🏣ゆうパック
2件
¥1,000
送料 ¥756
石川県河北郡
こすもす自然農園
自治体連携商品
お客様リクエスト 【春の旬山菜食べ切りサイズ】 ・タケノコ水煮1キロ ・イタドリ200グラム ・わらび水煮200グラム タケノコもわらびもイタドリも自然栽培品です
約1.4kg
1件
¥2,750
送料 ¥1,080
徳島県三好郡東みよし町
田口農園 徳島
自治体連携商品
【春の旬山菜特別企画】 ワラビ水煮とタケノコ水煮セット、 ワラビ水煮２００ｇｘ②、タケノコ水煮 約５００ｇ タケノコもわらびも自然栽培品です
約900g
5件
¥2,000
送料 ¥1,080
徳島県三好郡東みよし町
田口農園 徳島
自治体連携商品
【春の旬山菜食べ切りサイズ】 ワラビ水煮とタケノコ水煮セット、 ワラビ水煮２００ｇｘ①、タケノコ水煮 約５００ｇ、新玉ねぎ５００ｇ タケノコもわらびも自然栽培品です
約1.2kg
1件
¥1,850
送料 ¥1,080
徳島県三好郡東みよし町
田口農園 徳島
自治体連携商品
山菜たっぷりセット あく抜きワラビ２００ｇ２パックと タケノコ水煮 １ｋｇ クール便対応で新鮮なままお届けいたします。
約1.4kg
3件
¥2,950
送料 ¥1,080
徳島県三好郡東みよし町
田口農園 徳島
自治体連携商品
【2024年分予約受付】北海道産自生天然行者ニンニク500g
約500g
3件
¥3,600
送料 ¥1,188
北海道久遠郡せたな町瀬棚区三本杉160 CHEESEDOM内
瀬棚ジビエ研究会
自治体連携商品
タラの芽 天然 10本以上【メール便】天然タラの芽 林に自生している自然のタラの芽 採れたて♪10本以上 約5〜9cmのタラの芽
1件
¥1,200
送料 ¥360
石川県河北郡
こすもすグループ農園
自治体連携商品
† 0@0†さん専用サイト 【ちょっと訳アリ(サイズ混）】 タラの芽20パックとほうれん草5パック 【タラの芽天ぷらのレシピ付き】
¥7,800
送料 ¥1,080
徳島県三好郡東みよし町
田口農園 徳島
山菜のよくある質問
- 山菜の保存方法は？
- 品目によって様々ですが基本的には水にさらしてアクをとり、しっかり水気を取ってから保存用袋に入れて保存すると良いでしょう。表面が乾燥すると鮮度が落ちてしまうため、湿らせたキッチンペーパーで包んで保存すると良いです。
- 山菜の食べ方は？
- 代表的な山菜であるたらの芽は、採れたては苦味が薄いため早めに食べると良いです。独特の風味を持つたらの芽は、定番の天ぷらはもちろん唐揚げやおひたしにしても美味しくいただけます。
- 美味しい山菜の見分け方は？
- 山菜の代表種のタラの芽は大きくなると風味が強くなるため、芽が5㎝以下のものが良いでしょう。ふきのとうはガクが開ききっていないものが良いです。花が咲いているものは苦味が強くなるためおすすめしません。
山菜に関連するレシピ
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高知県 高岡郡中土佐町
おおのみいたどり
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-
調理時間: 10分
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ご飯のお供
高知県 高岡郡中土佐町
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