タラの芽 天然 10本以上【メール便】天然タラの芽 林に自生している自然のタラの芽 採れたて♪10本以上 約5〜9cmのタラの芽
¥1,200(税込 / 送料別)
- 採れたてのタラの芽です
- 林に自生している天然のタラの芽♪
- 畑横の林で、農薬、除草剤等、全く使用されていない土地の自然のタラの芽
石川県 河北郡
こすもすグループ農園
- 生産者のこだわり
- 1安心なお野菜をお届け
- 2ぐるーぷ農園では完熟腐葉土堆肥を施した栽培を行なっています
安心への取り組み
お客様情報の保護
- 内容
- タラの芽
- 発送
- 日本郵便常温便+ ¥0
数量1点ごとに送料が発生します。
お届け日は指定できません。ご注文後の2〜5日以内で発送します。 - 種別
- 産地
当農園の畑周りを囲むように、自然のタラの木があり、園主が昨年、畑の日当たりが良くなるようにと少し刈り込みました。そこから今年、タラの芽が芽吹いてきています🌿
採れたて、天然、自然のタラの芽、10本を
レターパックにてお届けいたします。
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小麦粉に片栗粉を少し混ぜ、水で柔らかめに溶いてお酢を少々いれ再び混ぜ合わせ、タラの芽をくぐらせて天ぷらに。
採れたてを天ぷらで食べてみましたが、このタラの芽はアク、苦みが少なく、苦みを味わいたい方は揚げすぎない方がいいと思いました。
沸騰したお湯に1分間ほど茹でて胡麻和えに。
春の今の時期にしか採れない、天然のタラの芽、ぜひお楽しみください♪
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タラの木にはオダラとメダラ(男タラ、女タラ)があり、こちらのタラの木は木肌の部分にトゲがあるので、オダラかな?と思ったのですが、今回の写真のタラの芽自体にはトゲが無く、芽はメダラのような感じに見えます。メダラの木でも木肌に少しトゲがあるのもあるようなので、木肌に少しトゲのあるタイプのメダラの芽と思います。「オダラのタイプの芽もここの林にはある」と園主が言っていたので、また、オダラが採れた場合は写真に撮ってご案内いたします。
オダラ、メダラとは、いわゆるイチョウなどの雄、雌の事ではなく、品種的な違いになるようなので、いろいろな種となって混ざっているのかな、と思っています。
※追記:やはりこちらの林にはオダラとメダラが混在しているようです。品種の指定は出来ませんので、よろしくお願いいたします。
◆タラの芽、栽培ものと天然ものの違い
https://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/vegitable/taranome2.htm
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