ごま油香るイタドリの油炒め
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調理時間: 10分
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ご飯のお供
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高知県 高岡郡中土佐町
おおのみいたどり
高知県 高岡郡中土佐町
白和えの優しい味の中に、イタドリのシャキシャキ食感がクセになる!
湯がいてあえるだけであっという間にご飯に合う一品ができます。
高知県 高岡郡中土佐町
四万十川の源流が流れる高原台地、高知県中土佐町 大野見。
脈々と受け継がれてきた美しい村を、守りたいという思いから、
耕作放棄地を利用して春の山菜イタドリを育てています。
収穫した日に丁寧に皮をはぎ、一つ一つ塩漬けした冷凍塩漬けイタドリを販売しています。
毎週木曜日の注文確定・発送になります。
ご理解のほど、よろしくお願いいたします。
【注意事項】