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山形県 酒田市
COCOSATO(ココサト)
山形県酒田市八幡地域の里山・大沢地区。鳥海山の麓に広がる出羽山地の山に草刈りで描かれた「大」文字がシンボルの、自然豊かな地区です。清流・荒瀬川が流れる環境で育った野菜や山菜、高級食材の「じゅんさい」など、美味しくて心も体も元気になる食材がたくさん。大沢が、あなたの「心のふるさと」となれるよう、里山の恵みをお届けさせていただきます。
生産者のこだわり
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里山の自然で育った、完全無化学肥料・無農薬の食材を食べてもらいたい!
COCOSATO(ココサト)がお届けする野菜・山菜・じゅんさいなどは、完全無化学肥料・無農薬。里山の大自然の中で育ったそのままの美味しさで、心も体も元気になっていただけるよう、さまざまなものを販売させていただきます。
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東京都内の高級料理店でも使用している貴重な高級食材をどうぞ。
里山の自然の中にあるじゅんさい沼で育った「じゅんさい」は、6月中旬~8月中旬ごろまで採れます。木舟に乗って1つひとつを手作業で摘み取ります。大沢産の「じゅんさい」は東京都内の高級料理店でも使用していただき、大変ご好評をいただいております。ぜひ、その美味しさをご賞味ください。
この生産者の商品一覧
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【山形県庄内産】マコモタケ(生 500g)シャキシャキ食感!マコモダケ - 山形県酒田市八幡地域の里山・大沢産
¥1,480
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山形県酒田市
COCOSATO(ココサト)
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【山形県庄内産】孟宗筍(水煮)缶詰 1缶 820g(固形量 500g)- 酒田市八幡地域 大沢産の孟宗竹のタケノコを水煮にした缶詰
¥1,380
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山形県酒田市
COCOSATO(ココサト)
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【※予約商品:山形県庄内産】天然・生じゅんさい(250g)ぷるぷる食感が人気!ジュンサイ 蓴菜 - 山形県酒田市八幡地域の里山・大沢産
¥1,580
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山形県酒田市
COCOSATO(ココサト)

【※予約商品:山形県庄内産】天然・生じゅんさい(500g)ぷるぷる食感が人気!ジュンサイ 蓴菜 - 山形県酒田市八幡地域の里山・大沢産
¥2,830
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山形県酒田市
COCOSATO(ココサト)