山菜 みず 自然栽培 赤みず ウワバミソウ 1kg
¥2,000(税込 / 送料別)
- クセや臭みのない山菜
- 今の時期しか食べられない貴重な山菜
- シャキシャキとした楽しい歯ごたえ
青森県 十和田市
アシストサービス笹森
- 生産者のこだわり
- 1ゴボウ生産量日本一の青森県
- 2健康な体は健康な野菜から
- 3いい土だからいい野菜を
- 4受け継がれる意思、人の夢
安心への取り組み
お客様情報の保護
- 内容
- みず 1kg 60本前後
- 重量・
容量 - 約1kg
- 発送
- ヤマト運輸(食べチョク特別送料)クール便(冷蔵)+ ¥440
数量1点ごとに送料が発生します。
お届け日は指定できません。ご注文後の1〜5日以内で発送します。 - 種別
- 産地
- 賞味期限 / 保存方法
- 発送から7日間
- 日光に当たらない場所で冷暗保管
※梱包サイズを小さくするために上の葉っぱを少し切って梱包致します。
予めご了承ください。
青森県の八甲田山麓で、生息している赤みず1kg(60本前後)です。
【赤みず】
栽培できる環境が限られた貴重な山菜です。
数十年前におばあちゃんが植えてくれた赤みずです。
限られた時期しか食べることのできない山菜ですので是非この機会にご賞味ください。
【下処理】
下の葉っぱから下に向かって皮を向きます。
残った皮は適度な長さ(5cm程度)に折りながら皮を向きます。
折ったみずは熱湯で2,3分茹でます。
キレイな緑に変わったらザルにあげて冷水で流して下さい。
茹で終わったらお好みの方法で調理してください。
【メニュー】
・おひたし
・めんつゆづけ
・塩昆布和え
・油炒め
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