"子姫芋のフリコ" 子姫芋と玉ねぎのチーズお焼き
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調理時間: 20分
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おやつ
山形県 寒河江市
Sweet Cherry SAGAE 渡邉観光櫻桃園 野菜部
長野県 野菜の通販 産地直送お取り寄せ商品(7ページ目)
全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。
自治体連携商品
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長野県飯田市
信州高原 やさいの気持ち
自治体連携商品
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約1.8kg
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長野県茅野市
信州ナカムラ農園
自治体連携商品
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長野県飯田市
信州高原 やさいの気持ち
自治体連携商品
★今シーズン最終★【八ヶ岳山麓朝採り新鮮な赤ルバーブ２Kgをお届け】＝手作りジャムに最適＝長野県茅野産＝
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長野県茅野市
【ｴﾝﾀｰﾃｲﾝ農蜂】
自治体連携商品
甘酸っぱくてまるでトロピカルフルーツ！「食用ほおずき」100g×4パック/栽培期間中農薬、化学肥料、除草剤不使用
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他
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長野県東筑摩郡朝日村
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自治体連携商品
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約1.8kg
¥6,000
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長野県東筑摩郡朝日村
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野菜のよくある質問
- おいしい野菜の見分け方は？
- おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。
- 野菜の保存方法は？
- 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。
- 野菜の食べ方は？
- 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。
野菜に関連するレシピ
そうめんかぼちゃ酢味噌和え。
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調理時間: 30分
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その他
岡山県 備前市吉永町
岡山やまおか農園
エビとセロリのパスタ
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調理時間: 15分
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麺類
山梨県 大月市駒橋
HARUファーム
レッドムーン（じゃがいも）のクリーム焼き
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調理時間: 30分
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おかず
北海道 河東郡音更町
とかち河田ファーム
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