【Lサイズ】夏芽ジューシー柔らかアスパラガス！長野県産（1kg）

長野の爽やかな大自然を感じるような、みずみずしい夏採りのアスパラガスです！スタミナ料理に最適♪

※7月1日頃～注文順に順次発送させて頂きます。
暑さが厳しいと、やんちゃなアスパラが増えるため、発送が遅れる場合がございます。

◆◇◆　太さと内容　◆◇◆
こちらは1kgの商品です。
2枚目写真が500ｇの量ですので、その倍の量です。ご参考ください。
サイズはこちらにお任せさせていただきます。
Lサイズです。（写真3枚目がLサイズ）
1kgはご家族５～６人でたっぷり食べられる量です。

◆◇◆　オススメの食べ方　◆◇◆
最近のなつぞらのマイブームは、グリルで焼いて、お出汁入りのポン酢に浸けて食べる食べ方です。絶妙な焦げ感＆しんなり具合と、酸っぱさが夏にぴったりで、アスパラの柔らかさ、甘さが響きます。
他にポリポリ食べられるサラダや、ベーコンのバター炒めのような炒め物がおすすめです。卵との相性がいいので、カニカマとふわふわ卵と炒めるとアスパラガスの甘さが引き立ちます。キュウリの代わりに冷やし中華に入れても美味しいです。

アスパラガスには疲労回復効果のあるアスパラギン酸が含まれているので、夏バテ防止のスタミナ料理に大活躍です。
また、キャンプのお供にも！

◆◇◆調理のポイント◆◇◆
①春と違うのは、暑さから身を守ろうとして根本付近の皮が筋っぽくなることがあります。根本付近２～３cmを軽く剥くのがおすすめです。夏アスパラは一枚剥けば、とてもジューシーです！
②調理前にコップ等に水を少し入れて、アスパラガスの根本から水を15分程度吸わせてあげると、よりピンシャキッとします。

◆◇◆　栽培・生産のこだわり　◆◇◆
水はけがよく、キノコ培地の堆肥をたくさん含んだフカフカの土で、元気に根をはりそだっています。
アスパラガスを育てる水は、中央アルプスからの雪解け水をこまめにあげて育てています。
微生物資材を定期的に散布し、キノコ堆肥を分解した栄養で主に育っていますので、えぐみのない優しい甘さを味わえます。ミミズもたくさんいてよい団粒構造の土になっています。

◆◇◆　産地の特徴　◆◇◆
長野県内で生産量第一位の上伊那産です。生産地であるここ伊那谷は日照率が高く、お日様の光をたっぷり受けて育っています。山からの豊かな風、水に恵まれた土地です。

◆◇◆　配送について　◆◇◆
アスパラガスは高温・乾燥に弱い為、クール便にてお取り扱いさせて頂きます。ご了承くださいませ。
新鮮なアスパラガスを食べて頂きたいため、発送後はなるべく早くお受け取り頂き、冷蔵庫に入れて保管の上、お早めにお召し上がり下さい。

※配送日時の指定は承っておりませんが、どうしても都合が悪い曜日や日時がございましたらお知らせください。可能な範囲でご対応させて頂きます。

＜なつぞらからのお知らせ＞
●アスパラガスは、一度売り切れになっても、収穫状況を見て、追加販売をする場合がございます。
●季節おりおりの長野県の風景や、畑の様子、アスパラガスの食べ方等は、InstagramやFacebookにてご紹介しております。
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