【今年最後の】信州八ヶ岳山麓産【完全通年農薬不使用】ちりめん赤紫蘇3キロ！ 赤紫蘇ジュース、梅干し作りに❣️

ようやく成長しました！
少し小さめのものを枝ごとお詰め致します。
枝とか、葉っぱのつき方にもよりますが、3kgの枝付きで、葉っぱだけ採ると大体ですが 2kg位になります。

味

梅干し作りや紫蘇ジュースに
　　『味』香り高いです！
　　『色』あざやかです！

栽培・生産のこだわり

通年農薬不使用・化学肥料不使用・動物性堆肥不使用で、手作業で除草、虫とのバトルの末、手間と愛情込めて作っております。
我が家の食卓に安心して食べれるものを。
そして未来につながる大事な命と、自然に優しい循環のものをと言う思いで育てています。
主人と2人でやっておりますので、大量には栽培しておりません。が、少しでも元気な方々が増えていかれることにお役に立てば、嬉しいなあという思いで提供させて頂いております。

食卓に安心して食べれるものを。
そして未来につながる大事な命と、自然に優しい循環を。
より元気な方々が増えていかれることにお役に立てば、嬉しいなあという思いで提供させて頂いております。

1.アートテン化させていただいております。
「医農野菜」と呼ばれるほど、生命エネルギーが高く、育てる人も食べた人も心と体が元気になると言うアートテン農法。
星や月の運行と関係が深く、新しい宇宙観に即した画期的なこの農法は、田畑の微生物や小さな生き物の住環境を良好な状態にし、それぞれの生命力を高め、特性を最大限に引き出します。

その結果、生命エネルギーが高く、育てる人もたべた人も心と体が元気になり、驚くほど美味しく出来る医農野菜が育つアートテン農法を用いています。
愛情込めて、ソマチットがちゃんと活躍するように！
アートテン化したバーク堆肥を使っています。
田畑の微生物や、小さな生き物の住環境を良好な状態にし、それぞれの生命力を高め、特性を最大限に引き出します。
2.自家製籾殻燻炭を土に混ぜ込んで、農薬不使用、化学肥料不使用、動物性の肥料不使用で育てています。
3.農薬不使用・化学肥料不使用栽培により、水質浄化や微生物活性に取り組んでいます。
4.そして最大限の言霊ありがとうと、毎日声がけして育てています。

産地の特徴

信州八ヶ岳山麓の麓、標高1000〜1100m程の所にある我が家の畑。
日中は30度超えもなりますが、朝晩は15度くらいになります。
気温差のなか、たくましく成長しています。
冬場は、マイナス15度にもなります。
空気とお水が澄んでいます。

品種の特徴

ちりめん赤紫蘇

保存方法など

梅干しに使う赤紫蘇をちりめん赤紫蘇を。
夏バテ知らずの紫蘇ジュースはオススメです。

梅ぼしには、1キロの梅に対して100g〜200g程度の赤紫蘇。

赤しそジュースは、１Lの水に対して400g〜500g程度の赤しそを使います。

枝の重量分と含めて3キロ。
はの重さは大体ですが2kgくらいになります。

収穫は枝ごとで、枝付きのままお箱にお詰め致します。
鮮度がいいので！
自然のままですので！虫食いもありますが、ご理解の程お願い致します。
　
お時間指定承ります。
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