信州 イナ

長野県 上伊那郡辰野町

信州 イナ

食べチョク登録:2022年04月

食品スーパーを定年後、農業の大切さを感じ、代々の農地を引き継ぎ就農しました。
2つのアルプスに挟まれ、また、川の上流に位置する伊那谷から、自然豊かな大地の恵みを少しでも皆様に提供したく、励んでいます。

生産者のこだわり

生産者のこだわり

土と水のこだわり

農園周辺の水は、標高700m以上の沢の水を引き込んでいます。土も黒僕土に、自然由来のキノコの箘床を混ぜて、作物にストレスを与えない様に工夫しています。

生産者のこだわり

春芽のアスパラは、殺虫剤、殺菌劑無し

春芽のアスパラは、昨年の夏から秋の間に蓄えた養分で育って、発芽から数日で収穫されるので、自然のままの状態で収穫されます。

生産者のこだわり

収穫から、9時間で発送

収穫は、朝の5時から始め、荷造り後冷蔵庫で冷やしこみ、発送をいたします。

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