【おつまみ】玉ねぎステーキ
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調理時間: 5分
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おかず
兵庫県 淡路市
Awaji Nature Farm
岩手県 野菜の通販 産地直送お取り寄せ商品(2ページ目)
全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。
自治体連携商品
期間限定！山の恵みセット‼︎山菜椎茸詰め合わせ 天然山菜2種 約500g(ウルイ、こごみ、タラの芽、ウド等)と 椎茸300g
約800g
18件
¥2,600
送料 ¥702
岩手県八幡平市
池本農園
自治体連携商品
【数量限定 先行予約開始】山菜の王様＆女王様👑タラの芽 コシアブラ 王室セット 雫石町産 天然こしあぶら＋たらの芽 １0０＋２0０＝３００ｇ
約300g
1件
¥4,280
送料 ¥702
岩手県雫石町
Ｔｒｙ Ｆｉｅｌｄ
自治体連携商品
【訳あり】ホクホクがたまらない♪栗かぼちゃ ダークホース 10㎏【農薬化学肥料不使用】
約10kg
他
51件
¥4,000
送料 ¥995
岩手県二戸市
三右エ門-sannimon-
自治体連携商品
【予約開始】東北では絶大な人気❗❗だけどまだまだマイナーな山菜「しどけ（モミジガサ）」雫石町産１００％天然物 ５００ｇ 皆様の推し💖でメジャーに昇格させてやって下さい🙇♂️
約500g
1件
¥2,480
送料 ¥702
岩手県雫石町
Ｔｒｙ Ｆｉｅｌｄ
自治体連携商品
【予約開始】東北では絶大な人気❗❗だけどまだまだマイナーな山菜「しどけ（モミジガサ）」雫石町産１００％天然物 ２５０ｇ 皆様の推し💖でメジャーに昇格させてやって下さい🙇♂️
約250g
1件
¥1,280
送料 ¥702
岩手県雫石町
Ｔｒｙ Ｆｉｅｌｄ
野菜のよくある質問
- おいしい野菜の見分け方は？
- おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。
- 野菜の保存方法は？
- 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。
- 野菜の食べ方は？
- 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。
野菜に関連するレシピ
あづまこべにで“こいのぼりいなり寿司”
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調理時間: 30分
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ご飯もの
三重県 津市芸濃町
AZUMA FARM三重
【野菜ソムリエのレシピ】フルーツサラダ
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調理時間: 10分
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おかず
岐阜県 八百津町
マナの菜園
摘果メロンと昆布の佃煮和え
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調理時間: 5分
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ご飯のお供
高知県 香南市夜須町出口
篤農
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