◎にんじんホットケーキ
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調理時間: 60分
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おやつ
千葉県 山武市
大成農園
岩手県 野菜の通販 産地直送お取り寄せ商品
全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。
自治体連携商品
期間限定！山の恵みセット‼︎山菜椎茸詰め合わせ 天然山菜2種 約500g(ウルイ、こごみ、タラの芽、ウド等)と 椎茸300g
約800g
13件
¥2,600
送料 ¥702
岩手県八幡平市
池本農園
自治体連携商品
【予約開始】東北では絶大な人気❗❗だけどまだまだマイナーな山菜「しどけ（モミジガサ）」雫石町産１００％天然物 ２５０ｇ 皆様の推し💖でメジャーに昇格させてやって下さい🙇♂️
約250g
¥1,280
送料 ¥702
岩手県雫石町
Ｔｒｙ Ｆｉｅｌｄ
自治体連携商品
2025年 予約！ ジューシー! フルーツのようなトウモロコシ 朝採れ直送！5つのこだわりホワイトショコラ10本 甘さはメロン並み！（1本づつ個包装）露地栽培品
約3kg
他
85件
¥3,100
送料 ¥735
岩手県奥州市
上小田代
自治体連携商品
料理王国100選2024"優秀賞"に選出★【八幡平マッシュルーム ホワイト】 3パック
約300g
¥972
送料 ¥702
岩手県八幡平市松尾寄木
株式会社MAYA SUSTAINERGY（サステナファーム八幡平）
自治体連携商品
料理王国100選2024"優秀賞"に選出★【八幡平マッシュルーム ブラウン】 1kg
約1kg
¥2,236
送料 ¥702
岩手県八幡平市松尾寄木
株式会社MAYA SUSTAINERGY（サステナファーム八幡平）
自治体連携商品
料理王国100選2024"優秀賞"に選出★【八幡平マッシュルーム ブラウン】 12パック
約1.2kg
¥3,672
送料 ¥876
岩手県八幡平市松尾寄木
株式会社MAYA SUSTAINERGY（サステナファーム八幡平）
自治体連携商品
料理王国100選2024"優秀賞"に選出★【八幡平マッシュルーム ブラウン】 3パック
約300g
¥1,080
送料 ¥702
岩手県八幡平市松尾寄木
株式会社MAYA SUSTAINERGY（サステナファーム八幡平）
自治体連携商品
料理王国100選2024"優秀賞"に選出★【八幡平マッシュルーム ブラウン】 9パック
約900g
¥2,754
送料 ¥735
岩手県八幡平市松尾寄木
株式会社MAYA SUSTAINERGY（サステナファーム八幡平）
自治体連携商品
【予約開始】東北では絶大な人気❗❗だけどまだまだマイナーな山菜「しどけ（モミジガサ）」雫石町産１００％天然物 ５００ｇ 皆様の推し💖でメジャーに昇格させてやって下さい🙇♂️
約500g
¥2,480
送料 ¥702
岩手県雫石町
Ｔｒｙ Ｆｉｅｌｄ
自治体連携商品
超限定品！1年で一度きり！こだわり栽培 ほっくほく生にんにく福地ホワイト６片 とうもろこしを肥料にして作ったにんにく
約1kg
他
4件
¥1,620
送料 ¥735
岩手県奥州市
上小田代
自治体連携商品
果実の美味しさを味わえるゴールデンベリー冷凍セット（プレミアムアイス2個／そのまま食べられるフローズンゴールデンベリー300g入り）
約520g
他
¥3,800
送料 ¥864
岩手県花巻市
ネクスファーム
自治体連携商品
【福袋】フローズンおまけ付でお得🍨冬でも食べたい🍨果実の美味しさを味わえるゴールデンベリープレミアムアイス（食用ほおずきアイス）120ml×10個入り
約1.2ℓ
他
¥5,000
送料 ¥864
岩手県花巻市
ネクスファーム
自治体連携商品
料理王国100選2024"優秀賞"に選出★【八幡平マッシュルーム ホワイト】 9パック
約900g
¥2,700
送料 ¥735
岩手県八幡平市松尾寄木
株式会社MAYA SUSTAINERGY（サステナファーム八幡平）
自治体連携商品
料理王国100選2024"優秀賞"に選出★【八幡平マッシュルーム ホワイト】 12パック
約1.2kg
¥3,564
送料 ¥876
岩手県八幡平市松尾寄木
株式会社MAYA SUSTAINERGY（サステナファーム八幡平）
自治体連携商品
八幡平のピリッと【ルッコラ 500g】ピザやパスタに🍕！
約500g
¥2,160
送料 ¥735
岩手県八幡平市松尾寄木
株式会社MAYA SUSTAINERGY（サステナファーム八幡平）
野菜のよくある質問
- おいしい野菜の見分け方は？
- おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。
- 野菜の保存方法は？
- 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。
- 野菜の食べ方は？
- 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。
野菜に関連するレシピ
しそ★ミルク
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調理時間: 2分
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おやつ
長野県 松本市
農場のらかふぇ
【おやつ】レッドムーンのポテトチップス
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調理時間: 30分
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おやつ
兵庫県 淡路市
Awaji Nature Farm
ブロッコリーのウフマヨ
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調理時間: 25分
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おかず
滋賀県 栗東市
ワダケン（リアルソイルハウス）
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