岩手県 久慈市
Wealthy Time
「皆様の食卓に豊かな時間を」をモットーに、田園風景広がる岩手県久慈市夏井町にて、ふっくらとした美人さんな菌床しいたけを育てています。
菌床？というお客様もいらっしゃると思います。私たちの菌床は、ブロック状に固めた広葉樹チップを使用し、しいたけの菌を育てています。もちろん、チップも菌も国産です。
菌床作りから栽培までを一貫して行い、安心・安全なしいたけをいつでもお届けできるよう、通年栽培しております。是非、ご賞味ください。
✽弊社出品のしいたけが全国サンマッシュ生産協議会の品評会にて金賞を受賞しました。
✽ホームページはこちら→https://oyanai-kinoko-en-co-ltd.jimdosite.com/
生産者のこだわり
新鮮な水
しいたけの約９０％は水分ですので、栽培においても、新鮮な水は欠かせません。弊社の菌床には地下水を活用し、新鮮な水をこまめに入れ替えています。これにより、ふっくらとしたしいたけが育ちます。また、調理時に捨てられがちな柄の部分も柔らかい触感で食べることができます。
自社一貫生産
弊社では菌床の製造から栽培までを同じ敷地内で一貫して行っております。緑豊かな環境で、新鮮な空気をハウス内へ取り込んでおりますので、元気な菌床が培養され、新鮮なしいたけが育ちます。（画像は菌を培養しているところです）
詳細情報
経歴・沿革
2020年4月1日 株式会社大矢内きのこ園創立
メディア実績
2024年1月16日…NHKにてトヨタ式カイゼン取組について紹介されました
2024年4月18日…日本農業新聞にて「椎茸ガリリン」をご紹介いただきました
2024年5月15日…NHKにて「椎茸ガリリン」をご紹介いただきました
2024年9月12日…岩手日報にて「椎茸ガリリン」をご紹介いただきました
この生産者の商品一覧
お得意さまの推薦メッセージ
お得意さま推薦メッセージはありません。
この生産者に関する投稿
