岩手県 北上市相去町日香下

馬場農園

馬場一輝

食べチョク登録：2019年12月

★自己紹介
クレアクロップス株式会社の馬場一輝です。
22歳から農業を始めて17年目になります。
岩手の子どもたちにニンジンを大好きになってもらいたいと思い、学校給食のために人参栽培を始めました。
この度は岩手でしかお求めになれないニンジンを、全国に皆さんにも特別におすそ分けです。

★商品説明
私たちの雪下ニンジンは秋に収穫するはずのニンジンを葉が枯れて、少しの雪が積もっても掘り取らずに我慢します。
そして、ニンジン自身が春に向けて栄養を蓄え、凍らないために糖度を高くし、うまみが増してきたところを収穫するのが私たちの
雪下ニンジン「灯かり(ヒカリ)」です。