【春だけのお楽しみ】生でも食べられる「新玉ねぎ」のおいしさの秘密を大公開！
玉ねぎは年中手に入りやすい野菜ですが、その中でも春にだけ味わえるのが「新玉ねぎ」。
抜群のみずみずしさと甘さが特徴で、生で食べてもおいしく、加熱すればとろんととろけます。
食べチョクでもすでに予約注文で人気が殺到中！今回はそんなまもなく旬を迎える新玉ねぎの魅力をたっぷりお伝えします。
「新玉ねぎ」って普通の玉ねぎとどう違うの？
通常、玉ねぎは収穫後、乾燥させてから出荷します。一方、「新玉ねぎ」は収穫後、乾燥させずに出荷される玉ねぎのことをいいます。
年中出回る玉ねぎと違い、3月〜5月頃のみに流通します。
「新玉ねぎ」って何がすごいの？
魅力その1
甘みが強く、辛みが少ない！
通常の玉ねぎと比べて甘いのが新玉ねぎの一番の特徴。サラダで食べると特にその甘さが際立ちます。
魅力その2
生で食べてもおいしいみずみずしさと柔らかさ！
シャキっと口の中でひろがるおいしさ。"収穫したて"ならではの味わいです。
魅力その3
加熱すれば、とろっとした食感に♪
火を通せば、生で食べる時とは違った一面を見せてくれるのも人気の秘密。スープにしたり、丸ごとチンしたりするのもおすすめです。
保存方法とおすすめレシピ
保存方法
新玉ねぎは通常の玉ねぎと異なり、水分量が多いため常温保存をするとすぐに傷んでしまいます。おいしさと鮮度を保つためには適切に保存をすることが大切です。
＜おすすめの保存方法＞
①1個ずつ新聞紙に包む
②ポリ袋に入れる
③冷蔵庫の野菜室で保存する
【新玉ねぎをたっぷり味わう】おすすめレシピ
たくさん届いた新玉ねぎ。どういただこう？と迷うあなたはこちら！簡単でおいしいレシピをご紹介します。
早速新玉ねぎをチェック！
食べチョクなら収穫したての「新玉ねぎ」を生産者から直接お届け。春だけのみずみずしく甘い新玉ねぎをぜひご堪能ください。
迷っている方はまずは「3㎏」前後のサイズがおすすめ。おいしいうちにご家庭で食べきりやすい量です。
1年で春しかいただけない「新玉ねぎ」。
確実に楽しむには予約がおすすめです。ぜひ今のうちに気になる商品をご注文くださいね♪
この記事をシェアする
最新のおすすめ記事
「料理がもっと楽しくなる！」食べチョクコンシェルジュ体験レポート
自宅に届いた瞬間から、特別な体験が始まります！食べチョクの野菜宅配「食べチョクコンシェルジュ」。「毎回、何が届くか楽しみ♪」「料理がもっと楽しくなった！」というお声をいただき、ご利用者様も増えています。一方で、はじめての方は「鮮度はどうだろう」「食べ切れるかな」「続けられるだろうか」と、不安な方もいらっしゃるかもしれませんね。そんな不安を解消すべく、実際にスタッフが試してみました！その体験を通じて、はじめての方が気になるポイントをお届けします♪「食べチョクコンシェルジュ」とは？全国の農家さ...
2024/12/20 公開
【採れたての真っ赤な宝石】世界中から愛される「いちご」の秘密を大解説！
いちごはその鮮やかな赤色と甘酸っぱい風味で、世界中多くの人々を魅了してきました。採れたての果実をがぶっと頬張るのはもちろん、デザートやスイーツの主役としても華々しく美しく、老若男女問わず愛され続けています。今回は、そんないちごの歴史や名産地など実は知らなかった情報に加え、生産者さん直伝のいちごを100倍おいしく楽しむ方法を詳しくご紹介します。なぜ「いちご」っていうの？▲野いちご最も有力な説の一つは、奈良時代の歴史書『日本書紀』に登場する「伊致寐姑（いちびこ）」が語源とされるものです。当時、...
2024/12/19 公開
【国産完熟・産直プレミアム】 極上いちご「とちあいか」「あまりん」など勢揃い
本当に美味しいいちごを食べたいあなたへぽってりとした紅のフォルム...つやつやな果肉とつぶつぶの小さな種...ふわっと広がるほのかな甘い香り…じゅわっと広がる甘い果汁...その美味しさを存分に楽しみたいなら、採れたてを味わうのがポイント。凄腕の生産者さんが、最も美味しいその時を見極めて収穫した採れたての極上いちごを、産地からご自宅に直接お届けします。生産者さんが厳選した極上の逸品をぜひご賞味ください。さっそく産直プレミアムの極上いちごを探すこだわりの特選果実を、特別なあの方へ、自分へのご褒...
2024/12/18 公開
親子で学ぶ持続可能な農業体験 ～『生き物たちとめぐるファームツアー』開催レポート～
2024年11月16日（土）、千葉県木更津市にある「クルックフィールズ」で行われた『生き物たちとめぐるファームツアー』は、親子向けの体験型イベントとして、持続可能な農業と循環型社会の重要性を学ぶ貴重な機会となりました。このツアーでは、農業や環境保全、そして食育に関心のある参加者の方々が、自然と調和した有機農業の現場を見学し、実際に体験しながら、これからの社会を支える「サステナブルな農業の未来」について深く考えることができました。農・食・アートを軸としたクルックフィールズという場所では、持続...
2024/12/16 公開
牡蠣漁師さんに聞いた！＜牡蠣から見た地球＞ 海の温度も上昇している！秋にはもう牡蠣は食べられない？
食べチョクでは2024年6月に、桃の農家さんに『桃の栽培に関するアンケート』を実施。その結果、どの農家さんも気候変動や環境の変化を感じている、ということがわかりました。そこで我々はさらに調査を重ね、今回は牡蠣について牡蠣漁師さんにアンケートを行いました。生で食べるのはもちろん、バターソテーやお鍋の具材として、秋冬の食卓を彩ってくれる牡蠣。そんな牡蠣もまた、気候変動の影響を受けているのでしょうか。そんな疑問を元に、三重県、広島県、宮城県の牡蠣漁師さん6名にアンケートを行った結果、温暖化の影響...
2024/12/13 公開