北海道 江別市
宮川農園
北海道、札幌市の隣にある江別市で１３０年以上農業を営んでいる小さい農家。
北海道特有の昼夜の寒暖差と江別特有の風、粘土質の土を活かし、ひとつひとつ丁寧に、自分の子供たちにも食べさせたいと思える美味しくて安心できるものを生産、お届けしています。
生産者のこだわり
土と風を活かした野菜作り
宮川農園の土は粘土質。粘土質の土は、固く農業としては扱いづらいけれど、ミネラルが豊富で作物が丈夫に、甘く育つ。そのため、土の良さが最大限に引き出せるように、微生物の資材などでしっかりと土づくりをしています。また、江別は風が強い町。それにより湿気がこもりづらく病気になりづらい、虫がつきづらい、そして倒れないように根を張るので丈夫に育ちます。逆に一部の葉物野菜ではえぐみが出てしまうためそういう土地に合わない野菜は作らないようにしています。
自分も、自分の子供たちにも食べさせたい美味しくて安心なものを届ける
風や寒暖差など気候を最大限に生かすだけじゃなく、一つ一つ手作業で行う事で、苗植えの段階で弱い苗を排除したり、細かな手入れで病気を防ぐ事で農薬や化学肥料の使用を削減。また、量より質にこだわり、一番美味しく食べて頂ける早朝に収穫する、甘くなるように与える水分量を少なくする、など安心して、美味しく召し上がって頂けるよう日々努力しています。
詳細情報
メディア実績
2018年8月 HBCの「今日ドキッ」で紹介されました
2019年7月 HBCの「今日ドキッ」で紹介されました
2019年8月 BS日テレ「旬感レシピ」で紹介されました
2019年8月 STV「どさんこワイド」で紹介されました。
2021年8月 STVラジオで紹介されました
2021年9月 HBC「今日ドキッ」で紹介されました。
2022年6月 STVどさんこワイドで紹介されました。
2022年7月 朝日放送「朝だ！生です旅サラダ」で紹介されました。
2022年9月 TVH「5時ナビ」で紹介されました
