CookForJapan神谷隆幸シェフの美味しいにじます唐揚げレシピ【大量消費】
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調理時間: 30分
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おかず
岐阜県 大垣市
石井養殖
魚の通販 産地直送お取り寄せ商品
煮ても焼いても美味しくいただける魚。全国の漁師から直接お取り寄せする海の幸は、「鮮度」が自慢です。
自治体連携商品
【お試し値引き中! 600円OFF！】超稀少！【冬ギフト】イセエビ(大）＆ウチワエビ(大)の奇跡のコラボセット+ゆず果汁付「熨斗対応可」「未利用魚」 うちわ海老 たび海老 タビエビ エビ お歳暮
約450g
5件
¥4,900
送料 ¥1,080
高知県東洋町
森海家
自治体連携商品
青空レストランで紹介された！ 平戸なつ香ブリ（約4-5ｋｇ）【冬ギフト】【のし対応可能】
約5kg
他
48件
¥10,000
送料 ¥1,188
長崎県平戸市鏡川町
長崎のイケメン漁師 坂野水産
自治体連携商品
【冬ギフト】濃旨🌀混ぜ物ナシの美味しさ😋【たたき600g】みやび鮪のネギトロ💛美味しい部位をひとまとめ✨
約600g
他
44件
¥5,800
送料 ¥1,026
熊本県天草市
坂田水産
自治体連携商品
国産養殖！とらふぐフルコース（刺身・鍋セット） 『焼きひれ／昆布／特製ポン酢／もみじおろし付き』【冬ギフト】 プレゼント お祝い 誕生日 お歳暮 お中元 自分用 のし対応
5件
¥13,000
送料 ¥1,133
熊本県上天草市大矢野町
天草水産加工場
自治体連携商品
《お一人様用》とらふぐフルコース（刺身・鍋セット） 『焼きひれ／昆布／特製ポン酢／もみじおろし付き』【冬ギフト】 プレゼント お祝い 誕生日 お歳暮 お中元 自分用 のし対応
1件
¥3,900
送料 ¥1,026
熊本県上天草市大矢野町
天草水産加工場
自治体連携商品
【冬ギフト】みやび鮪をまるっと堪能😋✨【食べ尽くし800g】大ﾄﾛ・中ﾄﾛ・赤身計600gとみやび鮪たたき200g
約800g
12件
¥8,900
送料 ¥1,026
熊本県天草市
坂田水産
自治体連携商品
《お一人様用》とらふぐ刺身セット(一人前×2皿)『ポン酢／薬味付』【冬ギフト】 プレゼント お祝い 誕生日 お歳暮 お中元 自分用 のし対応
20件
¥2,900
送料 ¥1,026
熊本県上天草市大矢野町
天草水産加工場
自治体連携商品
国産養殖！とらふぐ刺身セット『焼きひれ／特製ポン酢／もみじおろし付き』【冬ギフト】 プレゼント お祝い 誕生日 お歳暮 お中元 自分用 のし対応
5件
¥8,500
送料 ¥1,081
熊本県上天草市大矢野町
天草水産加工場
自治体連携商品
有田焼！青磁皿全盛とらふぐフルコース（刺身・鍋セット） 『焼きひれ／昆布／特製ポン酢／もみじおろし付き』【冬ギフト】 プレゼント お祝い 誕生日 お歳暮 お中元 自分用 のし対応
¥18,000
送料 ¥1,133
熊本県上天草市大矢野町
天草水産加工場
自治体連携商品
【冬ギフト】切るだけ簡単✨みやび鮪【赤身400g】旨味の赤身！切り落し柵 大きさ不揃いの柵 (皮・骨・血合いなし)※熨斗対応可
約400g
他
32件
¥4,950
送料 ¥1,026
熊本県天草市
坂田水産
自治体連携商品
【冬ギフト】包丁まな板いらず♬溶かしてそのまま食べれる🐟 【みやび鯛スライス 10P】(急速冷凍真空パック)解凍するだけ♪※熨斗対応可
約1kg
20件
¥5,500
送料 ¥1,026
熊本県天草市
坂田水産
自治体連携商品
【お試し値引き中2000円OFF！】10セット限定！超稀少！イセエビ＆ウチワエビの奇跡のコラボセット増量タイプ+ゆず果汁付「熨斗対応可」「未利用魚」 うちわ海老 たび海老 タビエビ エビ お歳暮
約1.6kg
¥13,900
送料 ¥1,080
高知県東洋町
森海家
自治体連携商品
【お試し値引き中600円OFF！】【冬ギフト】セット限定！超稀少！イセエビ＆ウチワエビの奇跡のコラボセット+ゆず果汁付「未利用魚」「熨斗対応可」 うちわ海老 たび海老 タビエビ お歳暮
約800g
2件
¥7,500
送料 ¥1,080
高知県東洋町
森海家
自治体連携商品
未利用魚ボックス3kg詰 【最短で翌日発送、遅くても１週間以内に発送出来ます】(鮮魚ボックス 梅コース)
約3kg
152件
¥2,700
送料 ¥1,133
北海道目梨郡羅臼町
丸の野水産
自治体連携商品
国産養殖！とらふぐ「鍋」セット『焼きひれ／昆布／特製ポン酢／もみじおろし付き』【冬ギフト】 プレゼント お祝い 誕生日 お歳暮 お中元 自分用 のし対応
61件
¥4,900
送料 ¥1,026
熊本県上天草市大矢野町
天草水産加工場
自治体連携商品
500円ＯＦＦ中！【冬ギフト】稀少！今は幻しと言われる！活〆ウチワエビ 500ｇ！【未利用魚】小（6匹前後「熨斗対応可」）瞬間冷凍！100年ゆず果汁付 うちわ海老 たび海老 タビエビ イセエビ エビ
約500g
12件
¥2,480
送料 ¥1,080
高知県東洋町
森海家
自治体連携商品
【冬ギフト】超稀少！活〆ウチワエビ 1kｇ！大サイズ（6～10匹）瞬間冷凍！ゆず果汁付「熨斗対応可」「未利用魚」 うちわ海老 たび海老 タビエビ イセエビ エビ お歳暮
約1kg
8件
¥10,700
送料 ¥1,080
高知県東洋町
森海家
自治体連携商品
【冬ギフト】【甲州ワイン鱒】 お刺身用柵 / 冷燻 / 温燻 3種食べ比べセット (合計 450g)
109件
¥3,400
送料 ¥605
山梨県北杜市小淵沢町
富士ジネンテックファーム
自治体連携商品
【冬ギフト】スタッフ人気NO1👑みやび鯛骨なし切り身5P 旨味たっぷりアレンジ無限大【鯛切り身5P】加熱調理に！
約500g
他
82件
¥2,380
送料 ¥1,026
熊本県天草市
坂田水産
自治体連携商品
【Firesh®︎】時短～♪ 漬け丼用の真鯛！お家で簡単に料亭の味わいを！【2人前×4パック】※解凍するだけ‼
約160g
11件
¥2,800
送料 ¥1,026
熊本県天草市
ふく成
自治体連携商品
【中赤身500g】【ギフト品】対応！マグロの王様本マグロ🌊 天然国産冷凍！とろける極上脂の中トロとモチモチの赤身の本マグロ 中トロ・赤身！（500g）
約500g
他
17件
¥4,800
送料 ¥1,080
高知県室戸市
土佐の漁師
自治体連携商品
新鮮さを追求した「ふわっと釜揚げしらす」１kg冷蔵（200g×5パック）【船から釜揚げ場までたった3分！】
約1kg
他
159件
¥3,000
送料 ¥1,080
愛媛県西宇和郡伊方町
木嶋水産
自治体連携商品
瀬戸内のちりめんたっぷり家庭用500ｇでお得！1たっぷりちりめんをぜひに！ちりめん【小魚】たっぷり500g家庭用がお得！乾燥が絶妙賞味期限60日 最短明日着1袋～2袋まで
約500g
他
483件
¥2,950
送料 ¥972
広島県呉市倉橋町鹿島
石野水産
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魚のよくある質問
- 美味しい魚の見分け方は？
- 加工されていない一尾の魚を選ぶ場合は、目が澄んだ色をしていて、エラが鮮やかな赤色ものを選びましょう。身は厚みがあるものが美味しいと言えます。切り身を選ぶ場合は、断面の透明感や血合いの部分の鮮やかさを見て選びましょう。
- 魚の保存方法は？
- 切り身で当日中に調理する場合は、できるだけ水分に触れさせないよう注意しながら、ラップの上に厚手のペーパータオル等を敷いて魚を乗せ、空気が入らないように包み冷蔵庫に入れます。一尾の場合は、頭やえら・内臓は取りのぞき、空気が入らないように、ぴったりとラップをかけて冷蔵庫で保存します。
- 魚の食べ方は？
- 魚は刺身や塩焼き、煮付けやムニエルなどさまざまな調理方法があります。加熱して調理する際は、加熱しすぎると身から水分が抜けてパサついてしまうため、適度に火を入れるのがポイントです。また、身に生臭さがある場合は下処理として、塩を振って余分な水分を抜いて臭みを取ると美味しくいただけます。
魚に関連するレシピ
真鯛の中華蒸し
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調理時間: 20分
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おかず
熊本県 天草市
ふく成
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