竹コース【知床らうす直送】船頭にお任せ!鮮魚ボックス(詰め合わせ) 海鮮セット
¥5,400(税込 / 送料別)
残り3点
- 知床の旬の魚介類をお届け
- 朝どれで新鮮
- #魚介を食べて応援 プログラム
北海道 目梨郡羅臼町
丸の野水産
- 生産者のこだわり
- 1鮮度維持の為の冷水装置
- 2新鮮な鮮魚のみ、発送致します。
- 最近のメディア実績
- 2022年10月2日 きまぐれクック様 https://youtu.be/80tGZb56Ysg 2022年10月17日HTB北海道テレビ 未利用魚特集 https://youtu.be/5COFrg3ae5E
安心への取り組み
お客様情報の保護
- 内容
- 竹コース 春夏は3~5kg 秋冬は5~8kg
- 発送
- ヤマト運輸(食べチョク特別送料)クール便(冷蔵)+ ¥715
数量1点ごとに送料が発生します。
お届け日は指定できません。ご注文後の1〜15日以内で発送します。平均3日以内で発送されています - 種別
- 産地
知床羅臼直送、船頭が自信をもって良いものをよりすぐった、お得な詰め合わせセットです。
何が入ってくるかは、届いてからのお楽しみ。
時期や現場によって、水揚げされる魚種、大きさが変わります。
魚こよみは、写真をご参照くださいませ。
【梅コース】は、小サイズホッケ、ヤナギノマイ、エゾメバル等のお求めやすい鮮魚を中心にランダムに選んで3~5kg
【竹コース】は、中サイズホッケ、アオゾイ、シマゾイ、ギンガレイ、アイナメ等、少し高級感を出してランダムに選んで3~5kg
【松コース】は、大サイズホッケ、キンキ、オヒョウ、大きなハッカク等の高級魚を中心にランダムに選んで3~5kg
【極コース】は、キンキ、メヌケ、ホシガレイ、サメガレイ等の最高級品のみをランダムに選んで3~5kg
※【松コース】【極コース】は、ご用意出来るまでお時間をいただきます。
基本、冷水〆ですが、活〆や、神経〆をご希望の方は、事前にお問合せ下さい。
コースや時期により、ご希望に沿えない事がございます。
なお、神経〆や血抜きは、生食を可能にする技術ではございません。
生臭さの低減や、鮮度を高く維持しやすくする為の技術です。
魚の生食には、アニサキス、ヒスタミン中毒等の食中毒のリスクがあります。注意して頂くようにお願いします。
アニサキスの心配な方は、加熱調理をするか3日程度冷凍して頂くとリスクは、軽減します。
また、ブラックライトを照射しますと光りますので、ピンセットで取り除く方法もございます。
▼数量、分量の目安
春夏は3~5kg
秋冬は5~8kg
▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
天候などの影響により、水揚げができ次第、発送になります。
なお、違う商品がきた、明らかな腐敗があったなど除いて、お客様都合の返品はお断りします。
漁法が刺し網の為、網の締め付け跡や、鱗の擦れ等ございますが、品質には問題ございません。
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